Ingredientes
250g de atún cortado a dados
1 cebolla morada
7 mini pimientos Tribelli
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra
Preparación
Empezamos lavando la cebolla y cortándola en tiras finas y alargadas. Salpimentamos y la introducimos en el estuche junto al aceite. Metemos en el microondas, 7 minutos a 500W
Enjuagamos los pimientos y los añadimos a la cebolla. 10 minutos a la misma temperatura.
Para acabar, los dados de atún, que cocinaremos tan solo dos minutos (cuidado que no quede reseco) a 350W Añade un minuto de cocción si ves que te ha quedado poco hecho. Et voilà! Ya puedes disfrutar de este fácil aunque riquísimo plato de pescado con pimientos dulces!!!
¿Te ha gustado la receta? Pues tienes que probar las brochetas de atún con sésamo ¡DELICIOSAS! ¡Ah! Y también los pimientos rellenos de pollo al curry
¡No te olvides de explicarme en los comentarios tu receta favorita con pimientos!