Ingredientes
2 huevos ecológicos
50g de guisantes congelados
7 tomates cherry
¼ de cebolla picada
1 chorrito de leche evaporada ideal
Aceite de coco orgánico
Preparación
Lavamos, pelamos y troceamos la cebolla.
La introducimos en un recipiente apto para el microondas, junto una cucharadita de café de aceite de coco orgánico. Lo tendremos durante 1 minuto 30 segundos a una potencia de 350W.
Sacamos e incorporamos el resto de ingredientes: guisantes, tomates cherry lavados y cortados por la mitad, los dos huevos ecológicos y el chorrito de leche evaporada.
Volvemos a meter en el micro y dejamos que se cocine (a baja temperatura 350W) durante 6 minutos.
Et voilà! ¡Prepárate para disfrutar!
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