Los ingredientes como veréis son muy poquitos, así que sí, podríamos decir que es una receta low-cost, y en tiempos de crisis, no está nada mal, ¿verdad?, ¿qué os parece? ¿comenzamos?.
Ingredientes:
Filetes de pechugas de pavo
Tomatitos cherry
1 puerro
pimentón
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta
Cómo lo cocinamos:
Cortamos en rodajas el puerro y lo doramos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Mientras vamos cortando las pechugas en trocitos pequeños, y lo agregamos a la sartén. Salpimentamos y cocinamos durante unos 10 minutos.
Una vez se han hecho un poquito las pechugas, lavamos y partimos por la mitad los tomatitos cherry.
Cuando veamos que los tomates empiezan a estar blanditos añadimos una puntita de pimentón dulce al guiso y mezclamos bien. Rectificamos de sal. Dejamos cocinar durante unos 15 minutos más y listo, ya tienes un plato de pavo, una deliciosa alternativa si estás cansado del pollo.