Hoy domingo, tendremos otro nuevo directo para cocinar juntos. En este caso habéis votado para cocinar la famosa hamburguesa Cluckin’ Bell de GTA hecha con pollo al más puro estilo Kentucky. Hay muchas formas de hacer una hamburguesa, pero os puedo asegurar que si ésta es mi receta favorita ever de mi libro, es por algo… esperad a probarla!!
Ingredientes para 4 hamburguesas dobles:
3 pechugas de pollo fileteadas
IMPORTANTE: Dejamos las pechugas de pollo marinando al menos un par de horas antes del directo. Lo ideal sería entre 8 horas o de un día para otro, así el pollo se impregna bien con los sabores del marinado.
para el marinado:
4 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo
2 cucharadas soperas colmadas de maicena
2/3 vaso de agua
2/3 vaso de leche
2 dientes de ajo rallados
Estragón
Eneldo
Pimentón dulce
Pimentón picante
Tomillo
Curry
Sal
Pimienta negra molida
Para el rebozado:
Pan rallado grueso
1 pastilla de caldo de pollo
Ajo en polvo
Pimentón dulce
Pimentón picante
Curry
Tomillo
Eneldo
Sal
Para la hamburguesa:
Pan de hamburguesa
Lechuga
Pepinillo
Queso
Mayonesa, kétchup y/o mostaza al gusto
Aquí os dejo el link al directo:
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Os dejo aquí todos los directos que hemos realizado hasta hoy: