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Discos rellenos

Ingredientes para 4 comensales

Obleas 8 lata de champiñones 1 queso de cabra en rulo 1 dientes de ajo 2 huevo 1 aceite de oliva perejil

DISCOS RELLENOS


En una sartén, ponemos un poco de aceite de oliva y sofreímos los dientes de ajo pelados y picados. Cuando empiecen a dorar, añadimos a la sartén la lata de champiñones (escurrida) y los rehogamos. Cuando estén casi finalizados, espolvoreamos un poco de perejil y reservamos.

Por otro lado, colocamos sobre una bandeja de horno, papel especial para introducirlo en este electrodoméstico, y colocamos cuatro obleas separadas. Sobre cada una de ellas ponemos un poco de champiñones y, encima de éstos, un pedazo de queso. Cerramos los discos con otra oblea, presionamos bien los bordes y pintamos con huevo batido. Por último, horneamos a 170ºC-190ºC hasta que se doren.

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