Éclairs de Café y Profiteroles de crema Pastelera con cubierta de Chocolate.

L Los profiteroles normales, rellenos de crema pastelera, con un poco de chocolate, cubiertos de caramelo, o rellenos de nata ....da igual están todos muy buenos. Hacia mucho tiempo que quería hacerlos pero no me atrevía por el tipo de masa. Encontré una receta sencillita y la verdad que quedaron muy bien para ser la primera vez; a mis hijos les encanto la merienda de ese día. INGREDIENTES: 3 h ...

Lo sé, lo sé... Otra receta dulce... ¡No puedo dejar de haceros proposiciones indecentes! Pero ¿qué queréis? Es Navidad y es una buena ocasión para intentar deleitar a familia y amigos con alguna ricura salida de nuestra cocina. Ya vendrá Enero después y pondremos las cosas en su sitio... verdad? He oído nombrar estos pastelillos de varias formas distintas: Éclairs, Teclas, Palitos de chocolate, P ...

En Verano y mas con el calor de estos últimos días lo que mas apetece son cosas frías. Hay algunos postres clásicos que se pueden rediseñar de muchas formas. Claro ejemplo es el Postre que os traigo el día de hoy. Unos Profiteroles que en lugar de estar rellenos de crema los he rellenado de helado y cubierto con un glaseado de Chocolate, mas que ideal para combatir el calor.Espero os animéis a hac ...

Comenzamos semana y con ella un nuevo especial que creo que os encantará, profiteroles y éclairs, la receta de hoy es Profiteroles con crema de fresa, ya os hablé en este post lo muchísimo que me gustan, me encantan…Vamos a intentar hacer varias recetas con diferentes sabores… Y ahora indaguemos en la historia de los profiteroles…La creencia popular es que son franceses, pero al ...

Llevo un tiempo un poco desconectado y con todo un poco dejado de lado... ¡Pero vuelvo con una receta que os va a encantar: éclairs de chocolate, crema y galletas! Una bomba de relojería que sé que os va a encantar a los más golosos y a los que, como a mí, la combinación de chocolate y crema os apasiona. Basándome en el típico dulce francés, he querido hacer estos éclairs que, aunque combinan choc ...

Estas pequeñas delicias llamadas profiteroles o petisús son bolitas de pasta choux que pueden ser rellenadas con lo que se desee, y que como resultado dan un bocadito dulce y exquisito. En mi caso los he rellenado con crema pastelera con un toque de canela y están buenísimos! Ingredientes: (Para 25 profiteroles aproximadamente) Para la pasta choux: 150 gr de harina de trigo 100 ml de agua 125 ml ...

Menú 10 Euros, postre: Yogurt, fruta de la temporada, profiteroles. Pues profiteroles. Vaya, si lo sé me pido el yogur, al menos no estaba congelao. Será que tengo el paladar muy fino pero a mí los profiteroles me gustan caseros. Ingredientes ( para unos 25 ): Masa pasta Choux. Es la misma que usamos para los Eclairs. AQUÍ Ingredientes para el relleno: . Tres yemas de huevo. . Una cucharadita de ...

Bon appétit amig@s, Desaparecen como unos relámpagos jaja, de ahí su nombre “éclairs”en francés. Suaves, super tiernos y plenamente adictivos. Creo que son junto a los donuts, bombas o berlinas los pastelitos que más rapidamente desaparecen en mi casa o que más se eligen cuando uno va a una pastelería. Y es que son super ligeros, rellenos de una estupenda crema pastelera y cubiertos de chocolate. ...

¿Tu perseguirías a un conejo blanco que pasa corriendo con prisa delante tuyo? ¿Comerías o beberías algo solo porque lo diga en una etiqueta? Espero que no hayas perdido la cabeza intentando adivinar el cuento de este mes en el reto Una Galleta, Un Cuento Haz clic para ver el resto de propuestas ¡Has acertado! Alicia en el País de las Maravillas ha sido el elegido por Carmen, del blog Nekanen Des ...

Continuamos con la semana de los éclairs y profiteroles, aquí tenéis la primera receta, la que traemos hoy son Profiteroles au citron, masa choux con un toque suave de limón que os deliciará. Ay el limón, las cremas de limón, los bizcochos de limón, me encanta el sabor a cítrico en los postres, lo sabéis… Para aquellos que llegáis nuevos os explico en qué consiste la masa choux. Pâte a choux ...