Empanada de parrochas ( xouvas o sardinas pequeñas )

Hoy vamos con una receta tradicional gallega y asturiana, compartimos muchas recetas tradicionales con nuestra vecina Galicia, una de ellas la empanada, masa que admite todo tipo de rellenos, en Galicia, una de las empanadas tradicionales, es la rellena con parrochas o xoubas como ellos las llaman. En la receta más tradicional suelen utilizar harina de maíz, yo en este caso, utilicé la masa que ha ...

Vaya marcha llevamos ultimamente con las masas, pero es que cuanto más las haces más te gusta y es que hay tantas cosas que podemos hacer.  Nos encanta la empanada y siempre la hago con masa de hojaldre, para mí es la mejor masa para empanadas hasta que he probado esta, claro. Nunca me han gustado las empanadillas de masa dura siempre compro las de hojaldre y con la empanada hecha en casa me pasa ...

Esta empanada es mi preferida y no por el relleno si no por la masa, siempre que puedo, preparo la masa de esta manera y realmente se nota la diferencia, lleva más tiempo que con una masa comprada o con hojaldre, pero no tiene nada que ver. En esta ocasión preparo la masa con el aceite del sofrito, pero también la puedes hacer con aceite normal para otros rellenos o incluso calentando un poco e ...

La masa casera para empanadas es bastante sencilla de preparar y mucho mejor que las comerciales, tanto en sabor como en la calidad de los ingredientes. Estoy segura de que si pruebas a preparar tu empanada con masa casera, esta receta se convertirá en una de las fijas en tu recetario. Desde luego, en mi opinión, el resultado bien merece la pena. INGREDIENTES para la masa 450 gr de harina no ...

Buenos días receteros!! Hoy traemos una receta muy típica de esta época del año en la que estamos, las festividades de Todos los Santos. Riquísima empanada de sardinas, un plato muy barato y muy marinero. La masa de la empanada la puedes hacer tu mismo, pero ya sabéis, que desde el blog, intentamos simplificar las recetas para que nos cueste el menos tiempo posible, ya que siempre, por trabajo y d ...

Lo que nos enriquece no es lo que poseemos, sino aquello de lo que podemos prescindir. IMMANUEL KANT. Mi abuela siempre decía que las mejores sardinas son las que se capturan entre la Virgen de agosto y la de octubre. No se de donde proviene el dicho, pero siempre lo he recordado y con el tiempo he comprobado que el dicho es cierto, en esta época del año es cuando están mas gordas y tienen mas g ...

Ingredientes para 4 comensalesHojaldre 750 gr. sardinas 250 gr. tomate frito 250 gr. pimiento morrón 1 unidad huevo 1 unidad piel de limón 1 unidad laurel 1 hoja sal [imagen=1823679] Dividir la masa de hojaldre en 2 partes y extenderlas con un rodillo. Cubrir con una porción de la masa un placa o fuente de horno. Lavar las sardinas y cocerlas en una sartén cubiertas con agua, sal, la cáscara de ...

PINCHA SOBRE LA IMAGEN Esta es una empana exactamente igual que la de bonito, lo único que debemos cambiar el bonito por las sardinas, estas pueden ser crudas, limpias de espinas y cortadas a la mitad o bien para ahorrar tiempo se pueden hacer con sardinas en conserva, os aseguro que sale perfecta.INGREDIENTES: PARA LA MASA: 500 GR DE HARINA 1/2 VASO DE LECHE 1/2 VASO DE ACEITE DE GIRASOL 1/2 CUCH ...

Hola Chic@s. Hoy vamos con una empanada en hojaldre que es super fácil de preparar y seguro que os gustará Ya sabeis que el hojaldre comprado es muy socorrido, que tienes invitados mira en el blog y verás la cantidad de sugerencias que os dejo en hojaldre, carnes, pescados, rolls. Espero que encontreis vuestro plato especial en hojaldre para cualquier día de la semana o cuando tenemos invitados, f ...

Ingredientes para 4 comensales32 parrochas grandes o sardinas pequeñas,8 lonchas de pechuga de pavo,8 lonchas de queso,Pan rallado con perejil,4 huevos,harina,aceite de oliva,sal Limpiamos las sardinas y les quitamos la cabeza y la espina, dejándolas en una pieza. Colocamos la mitad de las parrochas con la piel hacia abajo, salamos y les ponemos encima ¼ de loncha de queso y &fr ...