comunidades

Empanada de pisto, atún y huevo al (horno)

empanada-de-pisto-atun-y-huevo


empanada-de-pisto-atun-y-huevo2


empanada-de-pisto-atun-y-huevo3


Hoy he preparado esta empanada de pisto, atún y huevo. He utilizado láminas de hojaldre sin gluten del Mercadona y pisto de verduras de lata ya preparado ecológico. Hay que ser práctica, de esta forma ganamos tiempo, pero no perdemos nada de sabor.

Aquí os dejo la receta.

INGREDIENTES:

– 2 láminas de hojaldre sin gluten, yo he utilizado hojaldre refrigerado de Hacendado

– 2 latas de pisto de verduras ecológico sin gluten (Hida)

– 3 latas de atún al natural (Hacendado)

– 3 huevos

– agua

ELABORACIÓN:

Lo primero que hacemos es cocer 2 huevos en agua con sal y un chorrito de vinagre y precalentar el horno a 200ºC arriba y abajo.

Colocamos una de las láminas de hojaldre sobre papel de horno en una bandeja. Repartimos el pisto con cuidado, sobre el pisto ponemos el atún bien escurrido y desmenuzado y por último incorporamos los huevos cocidos muy picados.

Dejamos los laterales sin relleno para poder cerrar bien. Tapamos con la otra lámina de hojaldre y sellamos bien los bordes con ayuda de un tenedor.

Finalmente pintamos la empanada antes de meter en el horno con un huevo batido y hacemos una cruz en el centro.

Metemos en el horno en la parte más baja y lo dejamos entre 30-40 minutos arriba y abajo a 200ºC teniendo cuidado de que no se nos queme, pero que tampoco se quede cruda.

Dejamos enfriar y a disfrutar.

Archivado en: Aperitivos, entrantes y picoteo, RECETAS Tagged: aperitivo, atún, atún y huevo, empanada, empanada de atún, empanada de pisto, horno, huevo, picoteo, pisto, recetas
Fuente: este post proviene de Celiaca por Sorpresa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La ensalada de pasta acepta un montón de variedades e ingredientes diferentes. Aquí os dejo la receta que hacemos nosotros en casa, ensalada de pasta a la mostaza, ensalada clásica para comer los días ...

Y de manera similar a las recetas de crema de champiñón, crema de judías verdes o crema de espárragos trigueros, podemos elaborar esta crema de alcachofas.  Eso sí, sólo apta para amantes del sabor pe ...

Después de recetas como la coliflor a la gallega, o la coliflor rebozada, hoy os traigo otra idea para comer coliflor en casa, esta deliciosa coliflor con bechamel.  Y para tener una bechamel sin glut ...

Y tras las alitas de pollo con miel y mostaza y las alitas de pollo con salsa de tomate, hoy os enseñamos un clásico para preparar alitas, alitas de pollo al ajillo. Para chuparse los dedos INGREDIEN ...

Recomendamos

Relacionado

RECETAS Ensaladas y verduras recetas ...

Si tenéis pisto de verdura y unas berenjenas en casa, anímate a preparar estas berenjenas rellenas, suaves y muy ricas. INGREDIENTES: – 2 berenjenas – 500 g de pisto de verdura natural o en conserva sin gluten – 3 latas de atún al natural – sal – pimienta negra molida – pan rallado sin gluten (Beiker) ELABORACIÓN: Para comenzar cortamos longitudinalmente las ber ...

recetas de primeros empanadas y quiche

Vamos a preparar una rica empanada de pisto con atún. Con unos pocos ingredientes haremos una empanada riquísima. Perfecta para ir al campo o a la playa y disfrutar de un rico bocado para la comida o la merienda. Una empanada que nadie dirá que no le apetece. Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 3 tomates maduros 4 champiñones 1 calabacín 1 pimiento rojo 2 zanahorias atún en aceite ( escurrido) hu ...

Aperitivos y entrantes Cocina fácil con Parmelia

Empanada de pisto y atún Este fin de semana nos vamos a comer al campo y pensé en hacer algo diferente, que guste a todo el mundo y que no se le ocurriera a nadie y me dije “voy a preparar una Empanada de pisto y atún que seguro que a ninguno se le va a ocurrir la idea”. Así que me puse manos a la obra y me lié a cocinar una contundente empanada porque vamos a ser un montón de gen ...

recetas de primeros empanadas hojaldres olla gm

Ingredientes: 2 laminas de hojaldre. Huevo batido para pintar. Para el relleno: 200 grs. Pisto. Pincha aquí para ver como se hace. 100 grs. Atún. 2 huevos. Elaboración: Extendemos la masa de hojaldre y ponemos un plato de la medida de la cubeta de la olla. Cortamos la masa un poco más grande que el plato, esta sera la parte de abajo. Lo ponemos encima de papel de horno. Quitamos el plato deja ...

Aperitivos Entrantes y Otras Delicias Ensaladas y Verduras ...

Empanada de pisto con atún Vamos a disfrutar de una espectacular Empanada de pisto con atún que podrás preparar para el aperitivo del fin de semana, para celebrar una cena con amigos o para acompañar una buena ensalada. Una receta deliciosa apta incluso para principiantes. Una de las cosas que más me gusta al preparar empanada es que podemos hacerla cada vez diferente. Tanto en la forma como en e ...

Aperitivos RECETAS SALADAS hojaldre ...

¡Hola! Hoy te quiero contar de que manera tan sencilla preparo una deliciosa empanada de pisto con atún. Las empanadas se suelen hacer con masa de pan, sin embargo, para que resulte más fácil yo la preparo con masa de hojaldre refrigerada de la que podemos encontrar, ya hecha, en cualquier supermercado. Suelo prepararla a menudo porque en casa nos gusta mucho ya que el relleno de pisto y atún qued ...

general cocina para llevar finger food ...

Esta receta de empanada de atún con pisto la hemos preparado con una masa casera muy fácil de hacer en casa, pero si quieres ahorrar tiempo puedes usar masa envasada especial para empanadas e incluso masa de hojaldre. INGREDIENTES para una empanada grande (10 raciones) 3 latitas de atún en aceite (unos 250 gr) 1 pimiento verde o rojo mediano 1 cebolla 1 calabacín 2 dientes de ajo 3 cucharadas de ...

entrantes primeros platos pizzas y empanados ...

Ver el video de esta receta Empanada de pisto y atún, riquísima empanada tan fácil y rápida de preparar que será imprescindible para una comida informal, merienda, o, para llevárnosla en un día de campo. Ingredientes: . 1 Pimiento rojo 2 Pimientos verdes 1 Cebolla 200 g Tomate frito casero 150 g Atún en aceite 1 Poco de aceite de oliva virgen extra (4 o 5 cucharadas) 1 Pizca de sal 1 Huevo (Bati ...

recetas de primeros invento carmela picnic ...

Hay días largos, larguísimos, tanto que parece que no acaban nunca, sobretodo si te levantas más feliz que una perdiz y en un momento te da un dolor de muelas que riase usted de los terremotos, porque mi boca parecía un caos profundo ... ¿ qué pasaaaaaaa ? pues nada más y nada menos, que me está saliendo una muela del juicio, y para ello, la muy petarda me ha dado dolor de oídos, de boca, de garga ...

ENTRANTES PASTELES SALADOS RECOMENDADO ...

Me parece increible que, con todas las veces que he preparado esta empanada de hojaldre en casa, aún no la tuviera publicada en el blog. Es, además, otra de esas recetas para lucirse, realmente fácil de preparar y con un resultado de los que no falla, un éxito asegurado. Te cuento como la he preparado yo, aunque ya sabes, el relleno es totalmente adaptable a tus gustos. Empanada de hojaldre: los ...