Endivias al horno



Después de tantos excesos, toca cuidarse, así que os dejo esta rica receta , muy saludable. Es esta una receta muy fácil y estupenda para una cena o una comida suave. A mi las verduras me encantan.

Ingredientes.
4 endivias
60 gr. de jamón serrano en taquitos.
Pan rallado ( 2 o 3 cucharadas)
Queso rallado (2 cucharadas)
1 cebolleta fresca.
1 diente de ajo.
un vasito de leche pequeño ( 60 ml)
1/2 de limón.
1 tomate pelado y picado.
aceite de oliva.
Perejil y sal.

Ponemos agua con sal a cocer en una cacerola, con medio limón. Metemos las endivias enteras y dejamos cocer unos 12
minutos.


Sacamos, escurrimos y reservamos.
En un bol mezclamos, el jamón picadito,el queso, el pan rallado, la cebolleta muy picadita, el tomate picadito, el ajo y el perejil, todo muy picadito. Añadimos la leche y mezclamos todo muy bien.
En una fuente de horno ponemos parte de la mezcla. Cortamos las endivias por la mitas y las ponemos encima.


Cubrimos con el restos de la mezcla y un chorrito de aceite de oliva.


Metemos en el horno precalentado a 180º 10 minutos. Después gratinamos unos 5 minutos hasta que doren y listo.


Fuente: este post proviene de La Cocina de Estela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Estas loquitas, me vuelven loca! Si las pruebas, te pasará lo mismo. Pues aquí os dejo mi homenaje al blog de Conchi, Mis comiditas, que este mes el Reto Homenaje Blog le rinde homenaje. Y es que cu ...

¡Que buenos que esta! Es que no os lo podéis perder. Este mes hacemos homenaje a un blog muy Malagueño, como es el blog de "Mis Comiditas", que administra Conchi, Concepción Garcia Diaz, una ...

Recomendamos

Relacionado

recetas ensaladas fácil ...

Ingredientes para None comensalesendivia,tacos de pavo,palitos de cangrejo,queso burgos,aceite,vinagre,sal,cebolla tierna Fase: CRUCERO PV Tolerados: 0 INGREDIENTES: 1 endivia tacos de jamon de pavo 3 palitos de cangrejo 1/4 cebolla o cebolleta 1 tarrina de queso de burgos de los pequeños 2 cs de aceite de oliva 6 cs de vinagre sal ELABORACIÓN: Limpiamos las endivias sacando las hojas una por u ...

primeros platos pastel al horno pastel de pan de molde ...

Pastel de Pan de Molde al horno, fácil y rápido de preparar para una cena nutritiva e informal. Ingredientes para 4 personas: 12 rebanadas de pan de molde sin corteza 2 huevos 180 ml de leche evaporada( puede ser leche normal también) Pimienta Sal Nuez moscada Mantequilla 1/2 cebolleta 1 pimiento verde mediano 4 lonchas de jamón cocido Queso en lonchas Queso mozzarella Queso parmesano Cómo se pr ...

recetas pescados pescado y marisco ...

Ingredientes para 4 comensalesBacalao seco 250 gr. gambas 200 gr. tomate triturado 200 gr. cebolleta 1 unidad huevo 5 unidades queso rallado 2 cucharadas mantequilla 3 cucharadas sal pimienta blanca molida mayonesa [imagen=1824032] Remojar el bacalao en agua fría durante 24 horas; escurrir, quitar las pieles y espinas, y trocear. Pelar la cebolleta y picarla menuda. Hacer un sofrito con 2 cu ...

segundos platos

INGREDIENTES: 750 gr de carne picada de cerdo (se puede usar mezclada) 1 o 2 zanahorias 1 diente de ajo 1 cebolleta Patatas Tomate frito Caldo de carne (si no se tiene se le echa una pastilla de avecrem Pimienta Sal Queso rallado 1 vasito de vino tinto PREPARACIÓN: En una sarten se pone aceite a calentar, se le añade la verdura (zanahoria ,cebolleta ajo) cuando lleve unos minutos se añade la carne ...

Arroces risotto al cava risotto con trufa ...

Questo è un risotto!!  Ingredientes para 2 raciones: 2 tacitas (de las ce café) de arroz de grano redondo 50 gramos de boletus deshidratados 1/2 trufa 1 cebolleta 1/2 vaso de cava 4 cucharadas rasas de queso grana padano rallado 3/4 de l de caldo de pollo Aceite de oliva virgen extra Cebollino Sal, pimienta negra en grano Elaboración: Poner los boletus en remojo, con agua caliente, durante un cuar ...

Pescados cocina de conventos y monasterios sardinas al horno

Ingredientes para 2 raciones: 1/2 Kg. de sardinas 1 cebolla mediana 1 zanahoria 1 rama de apio 3 tomates maduros 1 tacita de vino blanco seco 2 cucharadas de queso tierno de oveja rallado 2 cucharadas de pan rallado grueso Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra en grano, anís en grano Elaboración: Pedir en la pescadería que os limpien las sardinas, cabeza y tripas, lavarlas bien, quitánd ...

Carnes Dificultad Media

Gyudon - Ternera con arroz - Ingredientes: 4 tazas de arroz hervido (tipo paella o grano redondo) 450g de ternera muy finamente cortada 1 cebolla 2 tazas de caldo Dashi 5 cucharadas de Salsa de Soja 3 cucharadas de Mirin 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de Sake (licor de arroz) Tooping: Beni shoga (jengibre rojo rallado), huevo y cebolleta (opcional) - Elaboración: 1. Corta la cebolla ...

recetas verduras y legumbres potajes ...

Ingredientes para None comensalesPasta 1 cucharadita calamares sin tentáculos 1 kg. cebolleta 3 unidades cebolleta 3 unidades zumo de lima 1/2 l. aceite 3 cucharadas guindilla cayena 1 unidad guindilla cayena 2 unidades concentrado de tamarindo 1 cucharada caldo de pollo 1/4 l. albahaca fresca 3 hojas ajo 2 dientes cúrcuma molida 1 trozo jengibre en polvo 1 trozo tomate 1 semillas de cilantro 2 c ...

recetas otros brochetas ...

Ingredientes para None comensalesMejillones 8 unidades gambas 8 unidades champiñones pequeños 8 unidades tomates cereza 4 unidades jamón cocido 125 gr. cebolleta 2 unidades salsa bechamel 1/2 l. sal pimienta harina huevo jerez seco 2 cucharadas pan rallado cebollino 1 manojo Se limpian los mejillones. Se ponen al fuego en una cazuela con tapadera y se tienen unos minutos, hasta que s ...

recetas pescados pescado y marisco ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 8 unidades gambas 8 unidades champiñones 8 unidades tomate 8 unidades jamón cocido 125 gr. cebolleta 2 unidades salsa bechamel 1/2 l. pimienta al gusto harina 150 gr. huevo 3 unidades pan rallado 10 cucharadas vino blanco 1/2 de vaso cebollino 1 manojo sal al gusto Se limpian los mejillones. Se ponen al fuego en una cazuela con tapadera y se tienen unos ...