Receta de las más rica ensalada con garbanzos y vegetales
Hola a todo@s… Aquí te traigo este maravillosa y sana ensalada con garbanzos y vegetales, es tiempo de ensaladas y productos frescos, el cuerpo nos pide frescura, además comidas que no lleven mucha elaboración, pero al mismo tiempo que sean lo más completas posibles, en cuanto a nutrientes.Aquí sin entretenerme más, te presento ésta:
Ingredientes:
1 bote de garbanzos comprados o si tienes unos garbanzos ya preparados
Tomates cherry cortados por la mitad
Lechugas variadas
2 pepinos cortados en cuadritos o a lo largo
1 o 2 melocotones cortados en cuadritos
Una bola de queso mozzarella o queso feta cortado en cuadritos
Hojas de albahaca frescas
Hojas de tomillo frescos
Cebollino cortadito
Ingredientes para la vinagreta:
Vinagre de módena
Aceite de oliva (AOVE)
Sal y pimienta negra molida
Preparación:
Es tan fácil como cortar todos los ingredientes, ponerlos en un bol y aderezar con la vinagreta que más te apetezca. Es muy completa y llena de sabor.Esta ensalada con garbanzos es muy fácil de preparar y es ideal para un día de campo, playa o montaña
Esta receta de ensalada de para 8 raciones