Feliz Lunesssss!!! :)
El otro día fui a Lidl y compré un queso cubierto de piña y almendras... Riquísimo!!! ^_^ Y cuando llegué a casa se me ocurrió añadirle un trocito de ese queso a mi ensalada y el resultado... Delicioso!!! :)Ingredientes:
Un paquete de ensaladas (lechugas,col,rúcula...)
Tomate
Manzana
Queso de piña y almendras
Aceite de oliva virgen extra
Balsámico de Pedro Ximénez
Sal
Preparación:
Lavamos bien las hojas que vienen en la bolsa de ensalada y las ponemos en un bol. Añadimos el tomate troceado, la manzana pelada y troceada. Trocitos de queso con piña y almendras. Ponemos un poquito de sal, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y el balsámico de pedro ximénez. Mezclamos todo y a disfrutar de esta deliciosa ensalada.
Buenisima!! ;)