Ensalada de arroz tropical

Vídeo receta; ensalada de arroz tropical:

Ensalada de arroz tropical

Dificultad: fácil                  Raciones: 4 – 6 personas                 Tiempo: 20 minutos         Sin gluten

Ingredientes:



200 gr de arroz largo

4 rodajas o 200 gr de piña natural o en su propio jugo

100 gr de jamón cocido

200 gr de gambas, gambones o langostinos

70 gr de maíz cocido

1/2 cebolleta

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Vinagre o zumo de limón o lima

Elaboración de la ensalada de arroz tropical:

Empezamos cociendo el arroz en abundante agua; cuando empiece a hervir el agua añadimos la sal y el arroz. Movemos de vez en cuando y dejamos cocer unos 15 minutos o lo que nos indique el fabricante.

Cuando ya tengamos el arroz, los escurrimos, refrescamos en agua fría y colocamos en un cuenco amplio donde podamos añadirle el resto de ingredientes.

Mientras se cocina el arroz vamos con el resto de ingredientes; pelamos las gambas dejando solo la cola y las salteamos en una sartén con una gota de aceite de oliva; sal y pimienta y reservamos.



Cortamos el jamón en tacos y la cebolleta en juliana y también reservamos.

La piña la cortamos igual que al jamón en tacos no muy grandes. En mi caso he optado por partir la piña a la mitad, sacar la carne de está y utilizar la piña a modo de cuenco… queda muy bien y es una forma diferente de presentar esta ensalada de arroz tropical.

Una vez que ya tengamos el arroz cocido podemos mezclar todo los ingredientes; guardamos la ensalada en el frigorífico y dejamos hasta que este bien fría.

A la hora se servir la ensalada tan solo nos queda aliñarla a nuestro gusto. Sal, pimienta y zumo de limón, lima o vinagre, y por último un buen chorro de aceite de oliva.

Servimos en la piña o simplemente en plato o cuencos, y a disfrutar.



Como siempre espero que os haya gustado esta receta de la ensalada de arroz tropical.

Sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.

También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vídeo receta; croquetas de bacalao fáciles y cremosas: Croquetas de bacalao fáciles y cremosas Dificultad: fáciles             Raciones: 30 – 35 unidades              Tiempo: 40 minutos Ingredi ...

Vídeo receta; torrijas de horchata muy fáciles: Torrijas de horchata de muy fáciles Dificultad: muy fáciles               Raciones: 8 unidades             Tiempo: 10 minutos Ingredientes de las torri ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros crea tu propio menú ensaladas ...

INGREDIENTES 1 o 2 latas atún ( según gusto) 250 g de arroz (la medida será un vaso de agua lleno de arroz) que sea de los que no se pasan Una lata de piña natural en su jugo Unos tacos de pavo o jamón york Unos dientes de ajo para luego aliñarlos ELABORACIÓN DE ENSALADA TROPICAL CON ARROZ Se cuece el arroz unos 15 minutos, en una cazuela con abundante agua hirviendo  una vez cocido se pasan por a ...

Arroces y pastas Ensaladas Entrantes ...

Vídeo receta; ensalada de arroz con piña y gambones: Ensalada de arroz con piña y gambones Dificultad: muy fácil                Raciones: 4 – 6 raciones          Tiempo: 30 minutos Ingredientes del arroz con piña y gambones: 1 piña medina o 2 piñas baby 200 gr de arroz largo 12 piezas de gambones o 500 gr aproximadamente de langostinos o gambas 1/2 cebolla morada 2 huevos cocidos unas cuch ...

general ensalada

Ya llega el calorcito y apetece una rica ensalada para comer más que cualquier otra cosa, bueno por lo menos a mí. Hoy traigo una receta del fantástico libro de ensaladas que me regalo mi cuñada, creo que tengo marcadas como 20 o 25 recetas pendientes para probar. Para empezar una tropical que tiene un sabor suave y además una presentación muy bonita. Una ensalada de arroz que muy fresquita est ...

Arroces y pastas Cocina tradicional Ensaladas ...

Vídeo receta; ensalada de arroz muy fácil y económica: Ensalada de arroz muy fácil y económica Dificultad: fácil                 Raciones: 4 – 6 personas                Tiempo: 15 minutos  Ingredientes de la ensalada de arroz muy fácil y económica: 300 gr de arroz largo 2 huevos M 150 gr de jamón cocido 50 gr de aceitunas verdes un puñado generoso de tomatitos Sal Vinagre Aceite de oliva E ...

Arroces y pastas Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta; arroz cantonés o arroz frito: Arroz cantonés o arroz frito Dificultad: fácil                Raciones: 2 – 4 personas                 Tiempo: 10 minutos  Ingredientes: 350 gr de arroz largo cocido 2 dientes de ajo 50 gr de zanahorias y 50 gr de guisantes 100 gr de jamón cocido o magro de cerdo cocido 6 gambones o langostinos 2 huevos La parte verde de una cebolleta Aceite, sal ...

recetas de primeros arroces ensaladas ...

1 de julio! Ahora si que si muchos ya podréis decir que por fin han llegado las ansiadas vacaciones!! Suertudos!! A otros nos queda ya poquito... en nada comenzamos el relax!! Imagino que estaréis todos como nosotros, acalorados al máximo. Yo llevo unos días en que reconozco que estos calores no me dejan ni cocinar y la verdad es que tampoco me apetece casi ni comer... pero hay que comer!! jejeje ...

Ensaladas Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta; ensalada hawaiana de pasta: Ensalada hawaiana de pasta Dificultad: muy fácil                       Raciones: 2 – 4 personas                   Tiempo: 20 minutos Ingredientes de la ensalada hawaiana de pasta: 160 gr de pasta pequeña, yo he utilizado tiburones 100 gr de piña fresca (o en su jugo) 1 zanahoria 1/2 cebolleta fresca 75 gr de jamón cocido en tacos 50 gr de maíz dulc ...

Dieta Ensaladas Entrantes ...

Vídeo receta de la ensalada tropical: Ensalada tropical Dificultad: muy fácil           Raciones: 4-6 personas        Tiempo: 10-15 minutos   Sin gluten Ingredientes: Unos puñados de lechugas variadas 1/4 de papaya 1/2 aguacate 1 kiwi 3 rodajas de piña 100 gr de gambas limpias El zumo de una naranja 3 cucharadas de mahonesa 1 cucharada de ketchup Sal y aceite de oliva Elaboración: Lo primero que ...

Arroces y pastas Ensaladas Grupo de recetas ...

Vídeo receta de la ensalada de pasta multicolor: Ensalada de pasta multicolor Dificultad: fácil           Raciones: 4-6 personas       Tiempo: 12 minutos  Ingredientes: 140 gr aproximadamente de pasta de colores, vegetales, en crudo 150 gr de jamón cocido 100 gr de queso fresco (receta casera aquí) 50 gr de maíz Un puñado de tomatitos 4 rodajas de piña al natural Sal, vinagre y aceite de oliva E ...

COMIDAS DESTACADAS ENSALADAS ...

ENSALADA TROPICAL CON MAYONESA AL CURRY ENSALADA TROPICAL CON MAYONESA AL CURRY Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Mini piñas Hojas de cogollo de tudela 200g Arroz largo cocido 1 Aguacate maduro de Sigfrido 1/2 Pepino 1 Lata de salmón al natural Cebollino Para la mayonesa: 1 Huevo 1 Limón Aceite de oliva Sal rosa del Himalaya Curry en polvo Proceso: Partimos las ...