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Ensalada de cherrys, manzana y brotes de berros

Ensalada de Cherrrys, manzana y brotes de berros

Me estoy aficionando a los germinados cada dia mas , lástima que no tenga mucho espacio en casa para tenerlos, pero aprovecho todos los sitios posibles para colocar mis semilleros y después utilizarlos en ricas ensaladas como la que hoy os muestro.

Y para darle vidilla, le incluimos un guiño picante  de la mano de la pasta taandori que he utilizado en el aliño y que los demás ingredientes han recibido afectuosamente.

Vamos a ello ?.......

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 Ingredientes :

Lechuga

Tomatitos cherry

Maíz cocido

Media manzana tipo Granny Smith

Nueces

Germinados de berros

Queso Feta

Para el aliño :

Ralladura de medio limón

Media cucharada de zumo de limón

¼ de cdita de pasta taandori

6 cdas de aceite de oliva virgen

2 cdas de vinagre de frambuesas 

Elaboración :

Mezclar el aliño batiendo hasta que todo esté bien incorporado .

Pelar y cortar la manzana en cuadraditos. También el queso y los tomatitos.

Distribuir todos los ingredientes en el plato y verter la vinagreta por encima. 

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