Ensalada con manzana y jamón de pato

Por fin una receta con quínoa !! deben estar gritando varios Y si, es la primera receta con Quínoa que subo al blog y quiero contarles para los que no saben que la Quinoa es uno de los alimentos más completos y ricos que existen junto con la Sémola (cous-cous), lo que la hace perfecta como almuerzo completo y se adapta a la dieta de grandes y chicos. Rica en fibra, vitaminas, minerales. No contien ...

Empezar la cena con un ensalada siempre es una idea que en casa nos gusta mucho. De hecho desde hace unos años, en nochebuena y nochevieja siempre hay ensalada que personalizamos al gusto de cada uno. Este año mi idea es muy sencillita pero poniendo ingredientes un poco diferentes ya le da un toque distinto e incluso más festivo. La verdad es que no es necesario gastarse mucho dinero para celerbar ...

Las ensaladas con jamón serrano combinan muy bien con todo. También son fabulosas como entrantes o acompañamiento. Igualmente puedes prepararlos como plato único para una comida de dieta o con pocas calorías. Ensalada de jamón serrano Ensalada de jamón serrano, ingredientes: 1 bolsa de mezcla de brotes verdes. 100 gr de jamón serrano (jamón español). 1 naranja, 6 huevos de codorniz. 1 puñado de p ...

Martes y seguimos con mucho calor, por ello para mi las opciones perfectas para las comidas son las ensaladas, siempre diferentes, y hoy una con mucha fruta, frutos secos y jamón ibérico. Una ensalada completa ideal para aprovechar la fruta que tenemos de temporada. Y con esta ensalada participo en #Ponunaensalada2016 que organiza Sugg-r and some Salt INGREDIENTES: Brotes tiernos Pasas sin pepita ...

Esta noche es Nochebuena y mañan Navidad... Y en casa siempre el día de Nochebuena mi tio hacia sopa de cebolla, una tradición que sentaba genial para ir entonando el cuerpo porque hay que reconocer que con el frío de Palencia una sopita caliente viene muy bien. El otro día buscando ideas para un aperitivo distinto para Navidad en un libro de Arzak, me topé con una sopa de chalotas, vamos la idea ...

Hoy os traigo una sencilla, ligera y económica ensalada de arroz basmati con pavo, pimiento verder, maíz y pistachos. Me gusta la temática de este mes en Love my Salad – cómo ahorrar dinero al preparar tus ensaladas y hacer las compras – Y esta ensalada de arroz ha sido mi propuesta. Con ella os enseñaré a ahorrar dinero con unos simples consejos. Las ensaladas de arroz son baratas y c ...

Acabadas las fiestas navideñas también ponemos fin a las comidas copiosas en familia. Han sido muchos días de fiestas y muchas comilonas. Y ahora toca abrocharse el cinturón y empezar a reducir en calorías, para volver al peso que teníamos antes de las navidades. Junto con los caldos depurativos las ensaladas son la mejor propuesta. Yo las tomo como plato único, por lo que le he añadido a ésta un ...

Ahora que con estos calores sólo apetecen cosas fresquitas os traigo esta ensalada que me encantó en su día por el contraste de sabores.Me gusta cambiar de receta a menudo con las ensaladas, y según lo que esté de temporada añadirle una cosa u otra. En alguna ocasión vi una receta parecida de Jamie Oliver pero la hice a mi manera, añadí otros ingredientes y salió una ensalada buenísima, que os rec ...

Para aprovechar una media col que me sobró de otra receta, preparé esta ensalada con cierto aire tropical. No me entusiasman las ensaladas con fruta, aunque hay una que me encanta que es la ensalada de naranjas y bacalao pero tenía una latita de piña dando vueltas en la despensa y he aprovechado para incluirla en la ensalada. Y el resultado es estupendo! He preparado un aliño tipo batiburrillo, de ...

Cómo nos gusta ir a talleres de cocina en los que nos dan ideas de comidas para éstas fiestas!!! La semana pasada fui a un taller de cocina de SoyVital, plataforma que promueve el consumo de frutos secos y frutas desecadas como hábito saludable en nuestra alimentación. El taller fue impartido por Jordi Anglí, chef y asesor gastronómico con quien ya había tenido la suerte de coincidir en otros tal ...