comunidades

Ensalada de cogollos, anchoas, ventresca y piquillos



¿Que necesitamos?








2 cogollos

1 lata de pimientos de piquillos

1 lata de anchoas

1 lata de ventresca de atún

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta







¿Que hacemos?

Como veréis es una ensalada muy rápida de hacer con unas latas que podemos tener en la despensa guardada. Empezaremos cortando los cogollos en 4, si son muy grandes los podemos cortar en 6 o si son pequeños partirlos por la mitad, los pondremos en un plato, y sobre estos le pondremos un poco de sal y pimienta. Repartiremos, las anchoas, las ventrescas y los pimientos de piquillos cortados en tiras, sobre los cogollos. Rociamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra sobre el plato, y listo. QUE APROVECHE

Trucos

Es una ensalada muy sencilla, podemos cambiar los cogollos por endivias, por ejemplo.

También podemos cambiar la ventresca por unos lomos de bonito en aceite o por lo que más nos guste o tengamos por la despensa.

Fuente: este post proviene de Un Restaurante En Casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

ALL-I-PEBRE Buenos días a tod@s, hoy traigo un plato típico valenciano, el ALL-I-PEBRE, esta es una salsa de ajo y pebrera, como su nombre indica, que se utiliza como una salsa para un guiso de pesca ...

ALITAS DE POLLO Buenos días a tod@s, hoy os traigo un plato perfecto para compartir y disfrutar viendo tu deporte favorito, una serio o una película o simplemente compartiendo un rato con unos amigos ...

PAELLA VALENCIANA Buenos días a tod@s, hoy os traemos el plato típico de mi tierra, la PAELLA, ese plato que en cada sitio, lugar y casa se hace de alguna forma especial, y con algún ingrediente disti ...

BIZCOCHO MIEL Y FRUTOS SECOS Ya estamos aquí otro día, esta vez par mostraros un bizcocho, que resulta super esponjoso y suave al comerlo. Para ello necesitaremos; 3 huevos, 100 grs. de azú ...

Etiquetas: Ensaladas

Recomendamos

Relacionado

general aperitivos y tapas ensaladas y verduras ...

Ensalada de piquillos, ventresca y anchoas por Juanjo Seguimos con las recetillas para las cenas rápidas, en este caso una ensalada de piquillos, ventresca y anchoas, con una crema de vinagre balsámica al Pedro Ximénez de Sibari que está increible. En 5 minutos tendréis preparada esta ensalada. Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 0 Personas: 2 INGREDIENTES: 1 lata de pimien ...

Anchoas Ensaladas Escarola ...

Posted by: Gemma Biosca Esta ensalada es totalmente de temporada, ya que ahora por aquí, la escarola está en su mejor momento. En realidad, este plato de podría llamar Xató, pero le falta el bacalao que he sustituido por ventresca de atún. La salsa es la que hacía mi madre para comer con los calçots y por lo tanto, no puedo decir que sea la auténtica, que ya sabéis la polémica que hay siempre con ...

recetas de primeros crea tu propio menú ensaladas ...

INGREDIENTES 2 cogollos de lechuga romana (se pueden encontrar así en grandes superficies) 12 tomatitos cherry 1 lata de bonito en aceite de oliva 1 cebolleta Aceitunas 1 aguacate Queso del que más nos guste Piña Fruta desecada variada en trocitos Aceite de oliva Sal Pimienta Vinagre de Jerez ELABORACIÓN DE ENSALADA DE COGOLLOS Lo primero que haremos será coger los cogollos y separar unas cuantas ...

recetas de primeros dieta dukan ensalada ...

Ingredientes 1 Lata de ventresca en aceite de oliva 1 Cogollo de lechuga 1 Lata de pimiento del piquillo 1 Cebolla Aceite de Oliva Vinagre de modena Y Sal Hola chicos, hoy os traigo una receta muy fácil de hacer y sin utilizar la cocina. Una receta riquisima y muy saludable.Lo primero que vamos a hacer es cortar el cogollo de la lechuga en juliana, la lavamos y la colocamos en un plato.Abrimos la ...

aperitivos entrantes y picoteo pizzas ...

Aprovechando una lata de ventresca de aún que teníamos aún guardada en la despensa desde Navidad, la hemos utilizado para preparar otra variedad de pizza. ¿Pensáis que la ventresca de atún queda seca y salada con el calor del horno? de eso nada. Su sabor final nos sorprendió muy positivamente. Probarla y nos contáis. INGREDIENTES: - base de pizza sin gluten (base de pizza congelada de Hacendado) - ...

ensaladas cuaresma entrante ...

Cogollos con anchoas y queso Hoy os propongo una ensalada, cogollos con anchoas y queso, una opción sana y saludable. Unos ricos cogollos de lechuga con anchoas y queso y terminado con una vinagreta de cebolla y tomate. Las ensaladas admiten muchas variantes y combinaciones diferentes, podríamos comer cada día de la semana una y hacerla totalmente diferente. Se pueden preparar con ingredientes qu ...

recetas de primeros huevos gorrotxategi montaditos ...

Muy buenas tardes de lunes!!! ¿ Cómo habéis pasado el fin de semana ? Yo muy bien, sin parar, puesto que hemos tenido invitados el sábado a la noche, e imaginaos el lío. Pero que narices, para eso son los fines de semana. Para disfrutarlos con los nuestros. Ayer me resulto imposible subir el post. Así que os lo traigo hoy como vengo haciendo las últimas semanas. Hoy os traigo una receta que es per ...

recetas de primeros concurso cocina con conservas de pescado serrats 2014 boquerones ...

INGREDIENTES Latilla de boquerones serrats 4 cogollos de lechuga 2 tomates Cebolla Aceitunas Pepinillos Mostaza Sal Pimienta Vinagre Ajo en polvo ELABORACIÓN DE ENSALADA DE BOQUERONES Y COGOLLOS Se cortan los cogollos en mitades, se colocan en una bandeja, se colocan los boquerones sobre estos, el tomate cortado en gajos se reparte por la bandeja, la cebolla cortada en juliana se pone sobre los b ...

Ensaladas Salados

Esta ensalada que publico hoy la hemos comido este verano en una comida familiar. Nos resultó a todos tan rica y fresca que no he podido dejar de compartir con tod@s vosotr@s un plato tan exquisito. Ingredientes: 2 cogollos de lechuga 2 tomates de ensalada una lata de anchoas 8 espárragos un trozo de bonito salado una lata de caballa en aceite de oliva 2 pimientos del piquillo (o pimiento asado) 2 ...

general ensaladas para llevar ...

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 8 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 1,75??? Índices de salud Rico en: hidratos de carbono y proteínas Valor calórico: Medio Tasa colesterol: Baja Únete al Método Plis Plas, tiene sus ventajas: Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000???/año Más tiempo para ti Aunque ha empezado a bajar las temperaturas, esta ensalada de patatas y ...