Ensalada de cuscús- muy rica y ligera

Por fin me he puesto manos a la obra para publicaros la receta de esta ensalada de cuscús que año tras año se lleva muchos piropos en mi cena de cumpleaños. A mí me parece una ensalada muy simple, pero parece que la combinación de los 5 ingredientes que lleva ha sido muy acertada y por eso gusta tanto. ¿Quieres ver como se prepara? Toma nota de esta receta y atrévete a prepararla para tus invitado ...

Esta original receta está inspirada en el cuscús pero hecha con coliflor, por lo que es más sana, ¡y muy rápida de preparar! Ingredientes para 2 personas: - 1/2 coliflor - 1/2 pimiento rojo - 1 pimiento verde italiano - 1 zanahoria - 2 latas de atún al natural - Pasas de temporada de Borges - 2 cucharadas de aceite - 1/2 cucharada de vinagre de arroz - 1/2 cucharadita de Ras el Hanout Receta: - La ...

Me encanta experimentar con las ensaladas y esta en particular me ha fascinado. Creo que se va a convertir en una de mis recetas de ensaladas habituales. Se trata de una ensalada de cuscús y rúcula, con pepino fresco, pimiento rojo y tomate verderón. Todos ellos alimentos sin lactosa. No problem. Además, con esta receta participo en el #RetoCanalCocina presentando mi propuesta con menos de 5? para ...

El couscous, cuscús israelí o perlas de cuscús, es más grande que el cuscús tradicional, como bolitas de pasta y se hace a base de trigo bulgur en vez de semolina de trigo. También se cocina de manera diferente. El cuscús normal los árabes lo cocinan al vapor en cuscusera, y el cuscús israelí se cocina hervido en agua con sal como si fuera pasta normal, aunque yo el cuscús normal admito que lo coc ...

Y justo cuando yo creía que estaba empezando a hacer calor aquí, con el armario cambiado llueve, llueve a cantaros. Bueno, hoy con chubasquero… Pero bueno he hecho esta ensalada porque ahora que esta haciendo mas calor necesito comidas mas ligeras y ensaladas. De todos modos es una ensalada con ingredientes que llenan. El secreto de la ensalada es que hay que aliñarlo mientras que el cuscús ...

Negar que ya estamos sufriendo los efectos del cambio climático es como negar que el día tenga 24 horas, o sea que no se discute. La polémica puede estar en las causas, pero los efectos son evidentes. Estas olas de calor o de frío polar en invierno nos amenizan el año y nos dan temas de conversación, pero lo duro es pensar que vaya a ser el tiempo habitual los años que nos queden de vida. Yo sopor ...

Hola a todos, con este post me despido por vacaciones hasta septiembre, que ya tengo muchas ganas de descansar y desconectar. No estaré todo el mes de vacaciones, ya me gustaría a mí, pero el blog si lo dejaré descansar hasta septiembre. Me voy, pero te dejo con buen sabor de boca, el que te va a dejar esta ensalada tan sabrosa y refrescante. Es una ensalada con cuscús también conocida como tabulé ...

Aunque el cuscús le asociamos siempre a la gastronomía marroquí es cierto que ya en cualquier cocina es conocido y utilizado. Una cosa es hacerlo de forma tradicional pero no deja de ser pasta y no sé porqué pero es algo que siempre gusta. Tanto en caliente como por ejemplo en ensalada es una comida muy versátil y de las que me me gustan porque deja volar la imaginación. No sabes que preparar de c ...

El calor del verano todavía aprieta y en mis comidas yo voy buscando algo de alivio con platos frescos pero sabrosos: ensaladas, sopas frías, gazpachos… Uno de estas recetas estrellas del verano y que es propia de nuestra española, es la pipirrana, un platillo tradicional que ha sido el refugio de muchos durante las épocas más cálidas del año. RECETA DE PIPIRRANA La pipirrana es una ensalad ...

Que rico es encontrarse en un mismo plato estos dos ingredientes juntos, el cuscús y el tomate. El cuscús es una sémola de trigo duro, usado en la cocina árabe y normalmente se hace para acompañar platos como carnes y verduras. Así en ensalada está delicioso, es un plato fácil de hacer, muy ligero y fresquito. Ingredientes: 2 tomates medianos. 1 vaso de cuscús. 1 pepino mediano. Unas aceitunas sin ...