Ensalada de habas frescas y espárragos



Ingredientes:

habas frescas,

esparragos frescos,

alubias verdes,

tomates,

aceite de oliva virgen, vinagre y sal.

Elaboración:

Cocer las habas durante siete minutos y dejar enfriar, pelar los esparragos y meterlos en el agua fría con sal y una puntita de azucar durante 12 minutos, hacer las alubias verdes en  la olla rapida en 7 minutos y por último cortar el tomate y echarle sal. Poner todo en una fuente de servir y aliñar.

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