ENSALADA DE PULPO CON PATATAS

Patatas revolconas con pulpo braseado Patatas revolconas con pulpo braseado ,historia:Cómo hacer patatas revolconas con pulpo braseado. En la receta de hoy, os voy a enseñar a preparar una versión del conocidísimo pulpo a la gallega o pulpo a feira. Todo el mundo conoce este plato tradicional de la cocina gallega y he querido darle una vuelta más, fusionándolo con una receta de patatas típica de ...

Me encanta el pulpo y casi siempre lo tomamos a la gallega, pero esta vez hemos decidido darle también un golpe de plancha tanto a las patatas como al pulpo y la verdad es que ha quedado delicioso. Ingredientes: - 1 cuarto de pulpo. - 2 patatas. - Pimentón. - Aceite de oliva. - Sal gorda. Elaboración: Cocemos las patatas y el pulpo como explicamos en e ...

Hace ya algunos años, mi marido y yo curioseábamos la carta de la entrada de un restaurante, en cuyo apartado de entrantes constaba el siguiente plato: Ensalada tibia de pulpo sobre lecho de patatas regado con aceite de pimentón. Leía yo, y mi marido dijo: "¡Coño! ¡Eso es el pulpo a Feira con cachelos de toda la vida." Evidentemente, no entramos en el restaurante porque si para llamar a ...

Ensalada de Pulpo a la Gallega Desgraciadamente cada vez cuesta mas encontrar un pulpo de un tamaño grande para que merezca la pena hacerlo a la gallega , y si se encuentra el precio es prohibitivo, por eso, en mi casa, muchas veces de los que compro pequeños, lo aliño igual que a la gallega y está muy rico. En este caso era un pulpo de 1 kilo y medio. El pulpo hay que congelarlo antes de cocinar ...

Patatas revolconas con pulpoMe encanta el pulpo a la gallega y está receta de patatas revolconas con pulpo son una variación de la misma. Están estupendas como aperitivo acompañadas de un buen Rivero o cualquier otro vino blanco que os gusten. Os paso la receta: Ingredientes : 60 gramos de aceite de oliva, (y algo más para servir) 2 dientes dientes de ajo 1 hoja hoja de laurel seca, (cortada en tr ...

Parece que por fin el buen tiempo está llegando, o como mínimo esto parece. Por eso hoy os propongo una ensalada, completa eso sí, una ensalada especial para disfrutar en una cena con la familia o con los amigos. Se trata de una ensalada templada. Mis queridos dueños le pusieron el descriptivo nombre de ?Ensalada de pulpo?. Mis dueños utilizaron los siguientes ingredientes para una ensalada para c ...

El pulpo a la gallega como dicen los gallegos ... pulpo a feira, que lo hacen con las extraordinarias patatas gallegas que le llaman cachelos, si las encontramos como yo, el resultado es muy bueno. Es un plato sencillo, pero la forma de cocinarlo y quede tierno o mejor dicho en su punto para obtener un buen resultado.Es uno de los platos que puse para mi aniversario de boda, 47 años que da para mu ...

El pulpo es uno de los mejores productos que nos regala el mar. En las cartas de los restaurantes se ha pasado de las clásicas elaboraciones ‘a la gallega’ a una amplia oferta de platos con pulpo en muchas versiones. Ninguno de esas recetas resultará bien si el pulpo te queda duro, porque en la terneza del producto está el éxito del plato. Aquí tienes algunos consejos para cocer bien e ...

Vídeo receta; ensalada de patatas y pulpo: Ensalada de patatas y pulpo Dificultad: fácil                        Raciones: 4 personas                 Tiempo: 40 minutos Ingredientes para la ensalada de patatas y pulpo: 800 gr de patatas 250 gr de pulpo cocido 150 gr de aceitunas, en mi caso rellenas de anchoas 2 dientes de ajo 1 ramillete de perejil fresco Aceite de oliva Sal Zumo de limón Elabor ...

Esta ensalada tiene una composición que entra sola por los ojos, y de un sabor delicioso que puede encantar a cualquiera, que le guste el pulpo y las patatas. La receta me la enseñó la gran Chef Montse Estruch en sus clases de cocina en la Escola La Llar, a las que asistí. La originalidad que de una misma receta hace diferentes presentaciones para degustar, tanto como para plato como para tapa. Ha ...