Ensalada de ventresca y manzana

Buenísimos días a todos.
¿Cómo estáis? Espero que muy bien y que hayáis pasado un buen fin de semana.
Nosotros hemos estado atareados para un lado y para otro y por ello ayer no me dio mucho tiempo a guisar nada, por lo que improvisé un poco y hoy os traigo una rica ensalada super completa y muy rápida de hacer.
¿Te apuntas?
Sé bienvenido y feliz día.


Ingredientes.-

4 hojas de lechuga

2 tomates grandes

2 zanahorias

2 quesos frescos

2 huevos

1 manzana fuji

1 lata de ventresca

1 lata de atún

1 lata de maíz

50 gr de frutos secos para ensalada

Sal

Reducción vinagre de Módena
Preparación.-

En primer lugar, vamos a poner agua en un cazo con un poco de sal y un chorrito pequeño de vinagre.

Cuando el agua rompa a hervir, pondremos los huevos a cocer durante 10 minutos.

Transcurrido ese tiempo, escurrimos y refrescamos. A continuación pelamos los huevos y reservamos.

Lava y corta la lechuga y ponla en el bol donde harás la ensalada.

Lava y limpia el tomate, córtalo en trozos y añádelo al bol.

Pela las zanahorias y córtalas en rodajas.

Escurre la lata de maíz y añádelo al bol.

Trocea los huevos y al bol.

Pela y corta la manzana.

Escurre y trocea el queso fresco.

Añade la lata de atún con su aceite.

Agrega por último los frutos secos y un poco de sal al gusto y da unas vueltas.

A la hora de servir los platos, pondremos dos cucharadas grandes de ensalada

Encima pondremos dos trozos de ventresca y ponemos un poco de vinagre de Módena.

A disfrutar.






Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: ensaladaspescado

Recomendamos

Relacionado

Especial Navidad.

Las proporciones de esta receta son para 4 personas. Ingredientes: 5 naranjas grandes 2 manzanas ácidas 1 bote pequeño de piña en su jugo 1 bote pequeño de maíz 1 granada 400gr. de gambas peladas 1 bolsa de brotes variados de lechuga 2 limones grandes sal ...

arroz ensaladas vegetariana ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal estáis? Espero que muy bien, nosotros hoy hemos dormido de tirón y se puede ver el mundo de otra manera. Hoy apenas tengo tiempo de cocinar, por ello, toca ensalada rápida. ¿Te quedas? Feliz día. Ingredientes para cuatro personas.- Dos Puñados de arroz Media bolsa de brotes tiernos Una lata de maíz Una lata de aceitunas en rodajitas Dos zanahorias Tres tomates Do ...

receta de aceite ...
Receta de Ensalada de tomate y aguacateIngredientes (4 personas):2 tomates1 aguacatecebollinoaceite de oliva virgen extrazumo de 1/2 limónsalElaboración de la receta de Ensalada de tomate y aguacate:Pela los tomates y córtalos en trozos. Colócalos en un bol.Pela el aguacate, trocea y añádelo. Pica el cebollino finamente y espolvorea el bol.Bate en un bol el aceite, el zumo de limón y una pizca de ...

Receta de Ensalada de tomate y aguacate Ingredientes (4 personas): 2 tomates 1 aguacate cebollino aceite de oliva virgen extra zumo de 1/2 limón sal Elaboración de la receta de Ensalada de tomate y aguacate: Pela los tomates y córtalos en trozos. Colócalos en un bol. Pela el aguacate, trocea y añádelo. Pica el cebollino finamente y espolvorea el bol. Bate en un bol el aceite, el zumo de limón y ...

atún coronavirus covid 19 ...

Ingredientes: Patatas(todas más o menos del mismo tamaño) Aceitunas -yo he usado Aceituna Aloreña, con D.O.P- Huevos Cebolleta -cebolla de verdeo- Perejil fresco Melva canutera -o atún en conserva- Aceite de oliva Sal Vinagre de Jerez (opcional) Agua (para la cocción de patatas y huevo) Preparación: Introduce las patatas sin pelar (limpias, sin arena) en una olla,. Cubre las patatas con agua abu ...

ensaladas niños pasta

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal amaneces hoy? Espero que muy bien y tengas tanta energía como tengo yo hoy después de una noche de dormir en condiciones... jeje. Hoy te traigo una ensalada, que sabes que en casa triunfan. Ésta en concreto la suelo hacer para cuando vamos a la piscina y comemos allí. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Un cogollo de lechuga Una lata de maíz Una lata ...

Ensaladas

¿Que necesitamos? 2 cogollos 1 lata de pimientos de piquillos 1 lata de anchoas 1 lata de ventresca de atún Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta ¿Que hacemos? Como veréis es una ensalada muy rápida de hacer con unas latas que podemos tener en la despensa guardada. Empezaremos cortando los cogollos en 4, si son muy grandes los podemos cortar en 6 o si son pequeños partirlos por la m ...

ensaladas vegetariana verdura

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal va la semana? Espero que muy bien, ya estamos en el ecuador y falta menos para el deseado viernes, ¿qué planes tienes para el finde? Hoy os traigo una ensalada súper sencilla y rica que gusta a chicos y grandes. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Una lata de maíz Una lata de olivas negras 40 gr de frutos secos al gusto 2 huevos 2 tomates grandes ver ...

recetas de primeros huevos gorrotxategi montaditos ...

Muy buenas tardes de lunes!!! ¿ Cómo habéis pasado el fin de semana ? Yo muy bien, sin parar, puesto que hemos tenido invitados el sábado a la noche, e imaginaos el lío. Pero que narices, para eso son los fines de semana. Para disfrutarlos con los nuestros. Ayer me resulto imposible subir el post. Así que os lo traigo hoy como vengo haciendo las últimas semanas. Hoy os traigo una receta que es per ...

turron brownie crema de queso ...

Buenas amigos. Se me antojó el otro día comer brownie pero con crema de queso y a su vez tenía una tableta de turrón de la cual no sabía cómo usarla así que dije: Tarta de brownie con crema y turrón!! Aquí os indico como hacer la receta. Espero que os guste. Ingredientes: Para el brownie: Chocolate negro: 200gr Azúcar: 110 gramos Bicarbonato: 1 cucharadita Harina: 85 gramos Huevos: 4 unidades M ...

general aperitivos y tapas ensaladas y verduras ...

Ensalada de piquillos, ventresca y anchoas por Juanjo Seguimos con las recetillas para las cenas rápidas, en este caso una ensalada de piquillos, ventresca y anchoas, con una crema de vinagre balsámica al Pedro Ximénez de Sibari que está increible. En 5 minutos tendréis preparada esta ensalada. Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 0 Personas: 2 INGREDIENTES: 1 lata de pimien ...