Ingredientes (4 personas):
2 tomates
1 aguacate
cebollino
aceite de oliva virgen extra
zumo de 1/2 limón
sal
Elaboración de la receta de Ensalada de tomate y aguacate:
Pela los tomates y córtalos en trozos. Colócalos en un bol.
Pela el aguacate, trocea y añádelo.
Pica el cebollino finamente y espolvorea el bol.
Bate en un bol el aceite, el zumo de limón y una pizca de sal. Aliña y sirve la ensalada de tomate y aguacate.