4 tomates rosa
2 naranjas
200 g de jamón curado (en lascas finas)
250 g de queso fresco
Sal
Aceite de oliva
Vinagre de manzana
Pimienta negra
Hojas de espinaca frescas
ELABORACIÓN DE ENSALADA DE TOMATE ROSA
Lava los tomates, cortalos en dados pequeños. Colocamos en un bol.
Pela las naranjas, quita la piel blanca y trocea en dados iguales al tamaño que hemos cortado los tomates. Añadimos al bol de los tomates.
Mezclamos con los tomates y el jamón.
Sazona, aliña y mezcla bien.
Corta el queso y colocarlo sobre las hojas de espinaca y aliña.
Servir inmediatamente.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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