Ensalada Thai de quinoa

Estamos en plena temporada alta en Tarifa... Todo el día trabajando te dan pocas ganas de cocinar, así que cuando no nos vamos a tomar unas tapas, hacemos "cualquier cosa" rápida en casa que no nos quite mucho tiempo... Nos gusta comer bien, a Germán cada día más, yo ya había probado la quinoa en varias ocasiones pero él todavía no.. tenía un poco pero no lo suficiente para hacer una ens ...

Hola a todos!! como lleváis el Lunes?? Pues hoy nos toca ensalada... de quinoa, muy rica, sana y nutritiva. La quinoa es el nuevo "boom" gastronómico. Su sabor agradable, la calidad de sus proteínas y su alto valor nutritivo ha puesto de moda este cereal. Es un alimento que se usa para todo, para sopas, ensaladas, muesli, revueltos con huevo, purés postres, bebidas... he de confesar qu ...

Hoy os propongo una ensalada vegetariana, fresquita, sana y nutritiva, muy apetecible para estos días en los que ya empezamos a oler el verano. En esta ocasión, esta receta ha sido mi plato principal, antes me bebí un gazpacho, y la verdad es que ha resultado un menú más que suficiente. Últimamente me estoy aficionando a la cocina vegetariana, no creo que nunca llegue a serlo del todo, pero tengo ...

Buenos días! Hoy os propongo una receta fresquita para esta época del año. Vamos primero con los ingredientes: - quinoa (60gr/persona) - 2 pepinos - zanahoria - maíz - pipas - mayonesa Lo primero que haremos será lavar la quinoa y hervirla según las instrucciones del envase. Una vez cocinada la quinoa, podemos reservarla en la nevera para tomarla bien fresquita o seguir con la receta. Picamos ...

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar esta deliciosa Ensalada de quinoa y pollo, una receta de ensalada muy sencilla y deliciosa para cualquier ocasión, tanto para llevar al trabajo, universidad, etc. Es una receta muy completa, ya que incorporamos pollo, quinoa y ensalada variada. Otras recetas que te pueden gustar: Sopa fría de pepeno y manzana, ensalada de judías con cebolla. Ing ...

Hace unos años era difícil encontrar la quinoa, salvo en herbolarios y en tiendas especializadas, hoy en día la podemos adquirir en cualquier supermercado ya que incluso algunas marcas importantes del sector de la alimentación han empezado a comercializarla. En concreto ésta que he usado para la ensalada es de la marca SOS. La quinoa es un pseudocereal que se consume igual que otros cereales como ...

¡Hola! ¿Qué tal?. Hoy traigo una receta deliciosa y saludable, la mezcla de sabores es exquisita, además me encanta la textura esponjosa que tiene la quinoa. Esta ensalada es muy fresca y ligera, lo que la hace ideal para cualquier hora del día, pero más aún por la noche. La quinoa tiene muchas propiedades positivas para nuestro organismo, además no contiene glutén, por lo tanto es apto para ce ...

Si queréis preparar una ensalada completa, nutritiva y deliciosa, esa es la ensalada de quinoa estilo tabulé que os traigo hoy. Ya conocemos la receta de tabulé o ensalada libanesa de cuscús que preparamos hace tiempo. Es una de mis ensaladas favoritas, súper refrescante con ese toque a pepino, hierbabunea, tomates y pimientos frescos y la acidez del zumo de limón. Pero esta ensalada vamos a susti ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar una deliciosa ENSALADA DE QUINOA. La quinoa está ahora de moda, para llegar a esta conclusión sólo hace falta leer cualquier artículo de nutrición o prestar atención a la difusión que se le está dando a los superalimentos. Pero realmente no se trata de un alimento nuevo, ya que existe desde hace miles de años. La quinoa se caracteriza por ser un alimento muy c ...

Hace tiempo me animan a que escriba las recetas de los platos que preparo, nada nuevos por cierto, pero con mi toque personal. Hoy me he decidido y empiezo un blog para compartir mis cosillas con mucha ilusión a ver cómo sale . Este verano se ha puesto de moda la quinoa. Pero, ¿qué es esta novedosa semilla?  La quinoa es un cereal libre de gluten con abundantes propiedades (aporta proteínas y ácid ...