Ensaladas de legumbres, fuente de vitaminas

Compartimos 4 recetas de ensaladas con distintas legumbres.

Las legumbres, forman parte de numerosas recetas de cocina y pueden tomarse como plato caliente de cuchara, cremas, purés, guarnición o, como es este caso que os traigo hoy, en ricas, sanas y nutritivas ensaladas. Lo más incómodo y menos popular de este alimento está en la larga preparación que precisa, ya que es indispensable ponerlas en remojo como mínimo 12 horas y una cocción prolongada. Si bi ...

Es por todos sabido que hay que comer legumbres. A mi particularmente, me gustan de todas maneras. Para las épocas de calor, que no apetecen platos de cuchara, esta manera de consumirlas es excelente. Esta ensalada la preparamos con : - judías pintas - una zanahoria y un puerro, para la cocción de las judías - aguacate - tomate, en este caso cherry - cebolla tierna Ponemos en remojo la noche an ...

Las legumbres son ricas en proteínas y fuente de fibra. Se recomienda consumir de 2 a 4 raciones a la semana y, en verano, puedes comerlas  frías en ensalada ya que apetece más comer frío debido a las altas temperaturas. He reunido seis recetas de ensaladas perfectas para verano, ideales para comer sano, fresco y ligero. Son ensaladas muy completas, nutritivas y coloridas, perfectas también para c ...

De todos es sabido que las legumbres son una fuente de proteína muy saludable y, de un tiempo a esta parte, ya es habitual encontrarlas en platos que no sean potajes, guisos o purés. Personalmente me encantan las ensaladas de legumbres. No recuerdo la primera vez que probé los garbanzos en ensalada pues, en Mallorca, el “trampó con garbanzos” es un plato habitual y lo preparábamos en c ...

Descubre en este reportaje 21 recetas de ensaladas variadas de pasta, arroz y legumbres. Paltos completos en los que estos alimentos se combinan con hortalizas, ahumados, embutidos, conservas, quesos, etc. Ensaladas para todos los gustos.

Ya sabemos lo importante que es incorporar las legumbres a nuestra dieta, ya que forman parte esencial de una dieta equilibrada, y aportan un gran contenido de proteínas y fibra, además de ser bajas en grasas. Las legumbres son semillas que tienen proteínas, un alto contenido en fibra y aportan importantes vitaminas como la A, C, ácido fólico, B6 y B12. Además, contienen zinc, potasio y hierro, mi ...

Hoy quiero dejaros 2 Ensaladas de Legumbres, ideal para las comidas de verano, para comer rico, sano y equilibrado. Un plato que preparas en un momento, y te aseguras comer bien. INGREDIENTES ENSALADA 1: Ensalada de guisantes 400 gr de guisantes 80 gr de maíz dulce 100 gr de gambas cocidas Tomate cherry Huevos de codornizPara el aliño: Sal y pimienta Zumo de limón Una cucharadita de mostaza Una cu ...

Se acerca el buen tiempo y hoy veremos 3 ENSALADAS CON LEGUMBRES MUY REFRESCANTES que harán las Delicias de todos , aunque ya te digo que en mi casa, las Ensaladas en Verano y en Invierno… RECETAS MUY SENCILLAS, POCOS INGREDIENTES Y BIEN SABROSAS explicadas paso a paso con los Tips necesarios para que queden perfectas aunque no tengas experiencia en cocina.  Ensalada de GARBANZOS, LENTEJAS, ...

¡Al fin verano!! Las legumbres salen de los guisos calentitos para pasar a la ensalada. Una forma mucho más fresquita y atractiva para el cuerpo cuando el termómetro se dispara. Hoy quiero compartir dos recetas de ensaladas divertidas perfectas para meter en una neverita y llevar a la playa. Me he animado a incluir alguna fruta a las ensaladas porque le dan un toque diferente, refrescante y muy e ...