comunidades

Espaguetis a la Española

El chorizo es un producto muy español, típico y originario de España, extendido a otros países y no es de sorprender porque quien lo ha probado sabe lo bueno que está. Y quién no recuerda los bocatas que nos preparaban cuando éramos pequeños o las tapitas de chorizo y los pinchos de chorizo frito o a la barbacoa. Y no puede faltar en los platos de judías o lentejas, en la fabada, en el hornazo o el bollo preñao, por citar algunos.

¿Y que me decís de unos buenos huevos fritos con chorizo? Pues que solo nos falta el pan para mojar.. Y es que está riquísimo, aunque hay que reconocer que su alto contenido en grasas y calorías no lo hacen recomendable para consumir a diario. Pero de vez en cuando sí que nos podemos dar el capricho e incluirlo, por ejemplo, en recetas fáciles y ricas como esta. La pasta la hacemos en pocos minutos, le añadimos salsa de tomate y un poco de chorizo y tenemos un pedazo de plato que quita el hipo.

Imagen 0


Ingredientes:

100 g de espaguetis por persona
1 cebolla
chorizo iberico picante o dulce
1 bote de conserva de tomate
pimienta
albahaca
aceite
ajo
sal

Preparación:

En una cazuela grande se pone agua con sal, un chorlito de aceite y un ajo crudo, dejamos que llegue a hervir. Echamos la pasta y la dejamos cocer hasta que esté hecha.

Mientras, sofreímos la cebolla cortada en juliana y añadimos el chorizo en rodajitas finas cortadas por la mitad. Le ponemos chorizo al gusto. Añadimos el tomate y dejamos que reduzca un poco. 

Escurrimos los espaguetis sin pasar por agua fría y reservamos un poco de caldo.

Los ponemos en una cazuela, le añadimos un poco de pimienta molida y la albahaca picada. Los servimos con la salsa de tomate por encima. 

Si quieres seguir nuestro trabajo en Facebook puedes hacerlo en Recetas - La Dulzura de Mari

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Crema de calabacín

Nada como una crema de verduras para comenzar una comida saludable. Y es que el calabacín es casi todo agua, rico también en fibra por lo que es bajo en calorías. Por supuesto es rico en vitaminas y m ...

Buñuelos de plátano

Esta receta hay que hacerla con antelación porque necesita al menos dos horas de reposo en la nevera. Por lo demás, estos buñuelos de plátano sin gluten, son muy fáciles de hacer. Una receta de buñuel ...

Helado de yogur con dulce de leche

Si te gusta el helado de yogur este te va a encantar, es muy fácil de hacer y se prepara sin heladera. Vamos a necesitar solo cuatro ingredientes, nata, yogur griego, dulce de leche y no nos puede fal ...

Bizcocho de naranja

Me gustan mucho los bizcochos con fruta porque les dan una jugosidad especial y un sabor delicioso, como ocurre con las naranjas. Y es que es una fruta muy rica en vitamina C, ideal para tomar en el d ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

ESPAGUETIS CON CHORIZO

Ingredientes: 220gr de espaguetis ½ Chorizo ½ Cebolla ½ Pimiento rojo ½ Puerro 320gr Tomate frito Libby´sAceite de oliva Tomillo Orégano Sal Preparación: En un caldero ponemos agua,un poquito de sal y una cucharada de aceite de oliva. Lo ponemos al fuego y cuando empiece a hervir añadimos los espaguetis y dejamos al fuego unos 12-15min. Mientras hacemos la salsa. Picamos pequeñito la cebolla,el p ...

Económicas Fáciles Primeros platos ...

Espaguetis con chorizo y salsa picante

Espaguetis con chorizo y salsa picante Espaguetis con chorizo y salsa picante ,historia: Una receta de pasta sencilla y rápida de hacer, los espaguetis con chorizo y salsa picante os sacarán de más de un apuro en el día a día. Como cualquier receta de pasta, no tiene mucha dificultad y la haréis en media hora escasa si os sincronizáis bien. Seguro que observaréis que he utilizado varios productos ...

cebolla chorizo comida ...

Espaguetis con tomate y chorizo

No toda la pasta admite la misma preparación, pero lo cierto es que esta salsa acompaña muy bien tanto a los macarrones como a los espaguetis. Hoy traemos la versión espaguetis para quien le guste enrollarlos. Los niños son especialmente maniáticos con el tipo de pasta que quieren comer, pero con esta preparación seguro que aciertas (y si no les gusta enrollar los espaguetis, seguro que les gusta ...

PASTAS

Espaguetis con carne picada y chorizo

Que bien sientan estos platos de espaguetis con carne picada y chorizo, tanto en verano como en tiempos de frío.De pequeña mi madre no los hacia y ya de mayor con mis años que no son pocos me he aficionado a prepararlos de muchas maneras y en la red encuentras verdaderas formas e ingredientes que le dan un toque al plato muy bueno.También me copieteo de los platos de mis compañeras que se esmeran ...

general acompañamientos- guarniciones entradas ...

Tortilla española con chorizo colorado

Receta clásica española, adaptada a la manera argentina, con chorizo colorado.Ingredientes 4 papas peladas en rodajas cortadas por la mitad 1 diente grande de ajo 1 cebolla grande cortada pluma 4 huevos 1 chorizo colorado sal pimienta negra o cayena a gusto. aceite cantidad necesaria. Preparación Blanquear las papas en abundante aceite hirviendo. Saltear la cebolla con un poco de ajo en aceite de ...

PASTA RECETAS EXPRES RECETAS SALADAS ...

Espaguetis con jamón serrano

ESPAGUETIS CON JAMON SERRANO Me encanta la pasta y estos espaguetis con jamon que os traigo hoy son de los que más triunfan en mi casa. son facilisimos, llevan pocos ingredientes y además son de esos que todos solemos hacer en casa. No os los perdais INGREDIENTES : 400g de espaguetis 1 loncha de jamon serrano gruesa 1 cebolla 3 dientes de ajo 300 ml de tomate frito 50 ml de vino blanco Orégano ...

general

Espaguetis a la Boloñesa

Espaguetis a la Boloñesa por Juanjo Vuelvo con las pilas cargadas tras un muy buen fin de semana y os dejo esta recetilla de pasta que hice el Viernes pasado, receta muy fácil de hacer y que siempre gusta. En este caso la salsa boloñesa que acompaña a los espaguetis va con un chorrito de vino blanco y otro de leche que hace que la salsa sea muy suave, espero que os guste. Tiempo de preparación: ...

espaguetis albóndigas salsa de tomate ...

Nos encantan los espaguetis: 5 recetas de espagueti y 1 de fideos asiáticos

Los espaguetis forman parte de las pastas que aportan a nuestro organismo múltiples beneficios. Este alimento cuenta con un porcentaje nulo en colesterol y bajo en grasas, mantiene el nivel de glucemia, ayuda en nuestro proceso digestivo y aporta energía, entre otros aspectos a resaltar. A mis sobrinas les encantan y siempre que vienen a casa quieren lo mismo. No se crean que debo ponerle salsa, q ...

recetas pasta pasta ...

Carbonara de chorizo con espaguetis

Ingredientes para 4 comensalesEspaguetis 1 paquete chorizo 250 gr. nata 1 brick pequeño cebolla Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal y 1 cucharada de aceite hasta que esté "al dente". Colarla y colocarla en una fuente. En una sarten con un poco de aceite echar el chorizo cortado en tacos pequeños. Una vez frito retirar la grasa que ha desprendido el chorizo y añadir la ...