¿A quien no le gusta un bueeen plato de pasta? ;)
Es verdad que en verano apetece más una ensalada en lugar de un plato caliente, pero en este caso os aseguro que vais a cambiar de idea!
La receta de hoy es fácil, rápida y sobre todo deliciosa :D
Ingredientes
Espaguetis
Gambas precocidas
Ajo
Callena
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Elaboración
Ponemos agua en e una cacerola a fuego medio, y cuando empiece a hervir echamos los espaguetis.
Ya sabéis que la cantidad no es una ciencia exacta, pero aproximadamente son 80-100g en crudo por persona, así que calculamos según los comensales.
Mientras se hacen vamos a hacer las gambas: Ponemos un poquito de aceite en la sartén y sofreímos un ajo laminado junto con la cayena.
Cuando se empiece a dorar el ajo echamos las gambas, unos 100g por persona, y las doramos por ambos lados
Echamos un poquito de vino blanco en las gambas y dejamos que reduzca.
Cuando estén los espaguetis en su punto (eso también va según gustos) los escurrimos y los añadimos a la sartén con las gambas.
Tan sólo tenemos que darle unas cuantas vueltas para que cojan el sabor adecuado y listo.
Más rápido es imposible! Y además es un plato ligero, ya que lleva poquita grasa, pero consistente para un tomarlo como plato en la comida.
Podéis añadir más o menos cayena según os guste el picante, pero con una cayena es suficiente para darle el toque picante.
¿Los habéis preparado así alguna vez?
Yo lo vi por ahí, y tenía que probarlo! ;)
Si os ha gustado la idea me encantaría leerlo por aquí!!
Fuente: este post proviene de Menta y Azafrán, donde puedes consultar el contenido original.
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