Vídeo receta; espaguetis con salchichas y aceitunas:
Espaguetis con salchichas y aceitunas
Dificultad: fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 15 minutosIngredientes de los espaguetis con salchichas y aceitunas:
400 gr de espaguetis
400 gr de salchichas o longaniza fresca
1/2 cebolla y 1 diente de ajo
1/2 vaso de vino blanco
3 – 4 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de comino
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Elaboración de los espaguetis con salchichas y aceitunas:
Cortamos las salchichas en trozos medianos y en una sartén amplia con un chorrito de aceite de oliva salteamos hasta que cambien de color. Sacamos y reservamos.
Añadimos la cebolla y el ajo cortados en trozos muy finos y dejamos con una pizca de sal, a fuego bajo hasta que la verdura este blandita.
Añadimos de nuevo las salchichas y el vino blanco; y dejamos que reduzca a seco.
Incorporamos la salsa de tomate además del orégano y el comino; y dejamos que se cocine el conjunto 5 minutos.
Al mismo tiempo ponemos la pasta a cocer en abundante agua con sal; cuando esta esté hirviendo añadimos la pasta y dejamos el tiempo que nos indique el fabricante; en mi caso 5 minutos.
Cuando tengamos la pasta, la escurrimos y se la añadimos a las salchichas, mezclamos todo bien para que se integren todos los ingredientes y por último le añadimos las aceitunas.
Servimos los espaguetis con salchichas y aceitunas de inmediato y a disfrutar.
Como siempre espero que os haya gustado este espaguetis con salchichas y aceitunas.
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