Ingredientes(4 personas)
500 gr de espaguetis
aceitunas rellenas de anchoa
200 gr de Champiñones
1 guindilla
3 dientes de ajo
Albahaca
Orégano
Sal
Aceite de oliva
Elaboración
Se pone agua a hervir con un puñado generoso de sal, un chorrito de aceite y las hierbas aromáticas (Albahaca y orégano). Cuando hierve el agua se introducen los espaguetis. Mientras laminamos el ajo, las aceitunas y los champiñones.
2. Calentamos un poco de aceite en una sartén y doramos levemente el ajo y la guindilla, acto seguido echamos los champiñones y un par de minutos después las aceitunas.
3. Cuando están hervidos los espaguetis escurrimos y echamos a la sartén con el resto de ingredientes, removemos a fuego lento para que se impregnen los sabores y servimos.