Me encontré en el Aldi una bolsa de espaguetis picantes y no me pude resistir, no tenía mucha esperanza en que picaran, ya que una vez compré unos al curry y no sabían nada a curry. Pues cual fue nuestra sorpresa que estaban buenísimos, con un ligero toque picante que te daban ganas de comer más. ¡Recomendables cien por cien!
INGREDIENTES
• 150 gr de espaguetis
• Una lata pequeña de guisantes
• 20 o 25 rodajas de chorizo picante
• Tomate frito o natural al gusto
• 1 diente de ajo entero
• 1 hoja de laurel
• Queso para pasta (opcional)
Sal del Himalaya
UTENSILIOS
Espátula de silicona
Juego de sartenes de cobre
Olla con tapa
PREPARACIÓN:
1. Lo primero que vamos hacer es poner abundante agua en una olla y ponerla al fuego. Cuando empiece a cocer agregamos la hoja de laurel y los espaguetis, y respetamos las indicaciones del fabricante.
2. En una sartén ponemos las rodajas de chorizo, a fuego medio y el ajo. Veréis como enseguida el chorizo empieza a soltar su aceitillo.
3. Lo siguiente es agregar los guisantes a las sartén y dejamos un par de minutos que se cocinen con el chorizo, después agregamos el tomate y dejamos que todo se cocine a fuego lento 5 minutos.
4. Una vez que la pasta esta cocina, la escurrimos y volvemos a la misma olla. En la olla agregamos la salsa de la sartén y removemos muy bien todo. Servimos y podemos espolvorear queso por encima si así lo preferís.
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Fuente: este post proviene de Patricienta y sus recetas, donde puedes consultar el contenido original.
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