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Espaguetis al curry con salmón



Ingredientes:

400 g. de salmón en tacos de 1 cm

400 g. de espaguetis

500 ml de leche evaporada

1 cebolla picada fina

1 cucharada de curry

sal, pimienta, aceite y agua para cocer los espaguetis.

Elaboración:

Cocer los espaguetis en agua hirviendo (según instrucciones del paquete) con sal y aceite

Escurrir y reservar

Freímos la cebolla un par de minutos y añadimos el salmón, mezclamos, dejamos pochar todo hasta que el salmón se cocine, salpimentamos al gusto.  Añadir el curry y remover bien para que todos los sabores se impregnen.

Incorporar la leche evaporada y dejar cocer unos minutos

añadimos los espaguetis y mezclamos muy bien.

Adornamos con pimienta recién molida.


Agua hirviendo con espaguetis, sal y una cucharada de aceite


Añadir el curry, sal y pimienta y mezclar todos los ingredientes bien.


Freír la  cebolla, y salmón unos minutos 


Incorporamos la leche evaporada y dejamos cocer unos minutos

Mezclamos los espaguetis con la salsa. 
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