Ingredientes:
400 g. de salmón en tacos de 1 cm
400 g. de espaguetis
500 ml de leche evaporada
1 cebolla picada fina
1 cucharada de curry
sal, pimienta, aceite y agua para cocer los espaguetis.
Elaboración:
Cocer los espaguetis en agua hirviendo (según instrucciones del paquete) con sal y aceite
Escurrir y reservar
Freímos la cebolla un par de minutos y añadimos el salmón, mezclamos, dejamos pochar todo hasta que el salmón se cocine, salpimentamos al gusto. Añadir el curry y remover bien para que todos los sabores se impregnen.
Incorporar la leche evaporada y dejar cocer unos minutos
añadimos los espaguetis y mezclamos muy bien.
Adornamos con pimienta recién molida.
Agua hirviendo con espaguetis, sal y una cucharada de aceite
Añadir el curry, sal y pimienta y mezclar todos los ingredientes bien.
Freír la cebolla, y salmón unos minutos
Incorporamos la leche evaporada y dejamos cocer unos minutos
Mezclamos los espaguetis con la salsa.