Espaguettis con berenjenas y nueces

INGREDIENTES 350 g de espaguettis 30 g de hojas de albahaca fresca 20 g de piñones 3 dientes de ajo 3 cucharadas de queso parmesano rallado 4 cucharadas de aceite de oliva Sal de hierbas Pimienta blanca ELABORACIÓN DE ESPAGUETTIS AL PESTO Deberás echar en un mortero las hojas de albahaca, los piñones y los ajos, machacándolos hasta que se forma una pasta. Salpimenta utilizando Sal de Hierbas (con ...

INGREDIENTES 320 g de espaghettis 16 hojas de salvia fresca 75 g de mantequilla Sal Pimienta Agua Queso rallado ELABORACIÓN DE ESPAGUETTIS CON SALSA DE MANTEQUILLA Y SALVIA Ponemos una cazuela amplia con agua abundante a calentar y añadimos un puñadito de sal,cociendo la pasta según las indicaciones del fabricante. Podéis utilizar espaguettis, tallarines o cualquier pasta larga que os guste. Qui ...

INGREDIENTES 400 g de espaguettis 200 g de pistachos Aceite de oliva virgen Sal 1 hoja de laurel (opcional) Albahaca u orégano ELABORACIÓN DE ESPAGUETTIS CON PISTACHOS Ponemos a cocer en una cazuela con abundante agua hirviendo, sal gorda y un chorrito de aceite de oliva (podemos añadir una hoja de laurel), los espaguettis durante el tiempo que nos indique el fabricante . Mientras se cuece la past ...

INGREDIENTES 300 g de carne picada 400 g de espaguettis 1 zanahoria 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla Una docena de champiñones 200 g de tomate frito Queso rallado de mozzarella Orégano Sal Aceite ELABORACIÓN DE ESPAGUETTIS CON CARNE, TOMATE Y QUESO Picar la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde muy fino. Rallamos la zanahoria. En un recipiente donde después pueda coger los es ...

INGREDIENTES 20 Tomates Cherry 4 Hojas de Albahaca 1 Diente de Ajo 3-4 cucharadas de Aceite Extra Virgen de Oliva 1/2 Copa de Vino Blanco Seco 200 g de Espaguettis 6 Cigalas frescas 1 cucharada de perejil picado ELABORACIÓN DE ESPAGUETTIS CON CIGALAS En una sartén grande, dorar el diente de ajo con el aceite y añadir los tomates partidos a mitad y las hojas de albahaca. Salpimentar al gusto , y si ...

Desde el reto Qué Rico, mami! nos proponían meternos en la cocina y ponernos manos a la obra con la receta de un libro de cocina, exactamente igual menos...por un ingrediente. En este caso, la receta elegida es Penne Rigate con berenjenas y nueces a la que le hemos cambiado el pan rallado por queso para gratinar. Ingredientes: 450 gramos de penne rigate ( o la pasta que más nos guste) 1 berenjena ...

Estos días tengo mi cocina cerrada por vacaciones, así que os traigo una receta que tenía en la cámara, pendiente de publicar de hace ya tiempo. Es muy fácil de hacer y sana. Ingredientes para 2 personas: 150gr. de espaguettis integrales 150gr. de calabaza 1 cebolla 1 diente de ajo Pimienta negra Sazonador de espaguetti (es una mezcla de especias que le viene muy bien) Semillas de ...

Con esta receta podremos saborear las berenjenas con una original textura en forma de puré a modo de mermelada y con un toque especial gracias a las nueces y a la canela, que hacen un delicioso contraste con el paté que acompañamos. Estoy seguro que os gustará como aperitivo o cena y disfrutareis de una mezcla agridulce de sabores. En este enlace teneís información adicional sobre la canela, algo ...

Ingredientes: (para 2 personas) 300 gramos de espaguettis 400 gramos de mejillones frescos 500 gramos de almejas gallegas 1/2 cebolla Tomate triturado 2 dientes de ajo Perejil picado Sal Aceite de oliva Elaboración: Pondremos las almejas en agua fría con sal, para que dejen ir la arena, durante 30 minutos aprox. En una cazuela pondremos agua, sal y aceite para poner a cocer los espaguettis, durant ...

INGREDIENTES 2 lomos de bonito Pimientos del piquillo 3 dientes de ajo Aceite de oliva Vino blanco 2 calabacines grandes Mantequilla Sal Pimienta Orégano ELABORACIÓN DE BONITO CON ESPAGUETTIS DE CALABACIN En una sartén, se pone aceite de oliva y se ponen a freír los 3 dientes de ajo, laminados. Cuando empiezan a estar tostados, que no quemados (ya que si no amargarán), se retiran del plato y en ...