ESPAGUETTIS CON ALMEJAS Y MEJILLONES

La pasta en casa acostumbra a no faltar, es de los ingredientes preferidos y desde hace tiempo tenía en mente preparar una receta con Espaguettis negros con sepia almejas y mejillones.   Era preparar unos espaguettis a la vongole, diferentes o unos espaguettis a la marinera.  El resultado fue muy bueno y os dejo a continuación la receta. Un truco importante contar con un caldito de pescado blanco, ...

Hoy os traigo un nuevo plato de pasta, la verdad es que teniendo el tomate frito casero en el alimento que más me gusta utilizarlo es en la pasta, por eso en las últimas semanas habéis podido leer en el blog varias recetas que llevan estos dos ingredientes, pero con alguna variante. En el caso de que no tengáis tomate frito casero, para esta receta os aconsejo que no le echéis del que venden tritu ...

Ingredientes para 5 comensalesSpaghettis 500 gr. almejas 500 gr. mejillones 500 gr. perejil picado 2 cucharadas menta 1 cucharada crema de leche 3 cucharadas cebolla 1/2 unidades aceite sal En abundante agua, se cuecen los mejillones y las almejas, después de lavarlos bien, hasta que se abran. Se sacan de la cacerola y se dejan enfriar para quitarles las valvas.En ese mismo agua se cuela y ...

Buenoooooooo, lo que me está costando cocinar con estos calores, pero bien está lo que bien acaba. Hoy os traigo una receta sencillita, y rápida de hacer. En un plis plas tenéis listo un aperitivo riquísimo. Ahhhhhhhhhh, antes de que se me olvide, que me he comprado la thermomix (lo se, no tengo remedio, ahora tendré que comprarme un piso nuevo para meter tanta maquinita), o sea que en breve empe ...

INGREDIENTES Rodajas de rape Calamares Gambas 300 g de almejas 300 g de mejillones 400 ml de caldo de pescado (si es casero, mejor) 75 ml de vino blanco 2 cebollas 4 cucharadas de tomate natural triturado Aceite de oliva Sal Pimienta Para la picada: 1 rebanada de pan frito 15 almendras tostadas y peladas 1 diente de ajo 1 ramita de perejil ELABORACIÓN DE RAPE CON MEJILLONES, GAMBAS Y ALMEJAS Freí ...

Cuando me enteré de que en el tercer trimestre de embarazo es muy importante tomar calcio, me entró el pánico, ya que yo no tomo absolutamente nada de leche, ni una gota, no puedo con ella, sólo el olor...me da unas nauseas horribles (y no por el embarazo eh?, que ha sido de siempre) sí que tomo queso, pero claro, no como una barbaridad, si no que lo como de vez en cuando y a los yogures tampoco s ...

SEPIA CON ALMEJAS Y MEJILLONES INGREDIENTES: 1 SEPIA, ALMEJAS MEJILLONES CEBOLLA OREGANO 1 HOJA DE LAUREL 1 VASO DE VINO BLANCO. 1 VASO DE CALDO DE PESCADO. SAL. ELABORACION: PRIMERO, ABRIMOS LOS MEJILLONES AL VAPOR. MIENTRAS EN UNA SARTEN, SOFREÍMOS UN POCO DE CEBOLLA, DESPUÉS ECHAMOS LA SEPIA Y UN POCO DE SAL. DEJAMOS 5 MINUTOS A FUEGO LENTO. A CONTINUACION, PONEMOS UNA CUCHARADA DE TOMATE NATUR ...

Tenia ganas de comer algo de pescado y marisco con salsita y se me ocurrió preparar esto, el resultado aquí en la foto esta, lo comparto con vosotros haber que os parece. Vamos a ponernos el delantal. Ingredientes: Mejillones Almejas Lomos de merluza Dos dientes de ajo Una cebolla Caldo de pescado (casero) Perejil Sal y pimienta Un vasito de vino blanco Y un chorrito mas de vino Una cucharada de ...

Natural como él mismo Ingredientes 400 gr de arroz 1 kg de mejillones frescos 1/2 kg de almejas 2 cebollas frescas grandes 6 ajos 1 litro de los fumet de los mejillones y las almejas Sal Perejil 1 limón Aceite de oliva virgen extra Preparación Pon en remojo las almejas con dos cucharadas de sal, durante dos horas. Pasado el tiempo, lávalas bien y ponlas a hervir con una poca de agua hasta que se ...

Este Sauté de mejillones y almejas está preparado a la napolitana, donde se llama “E scorz“, una receta muy fácil que puede servir como aperitivo, tapa, o de entrada antes de una deliciosa paella. Ingredientes 1 kg. mejillones 1 kg. almejas grandes 3 dientes ajo Perejil 1 vaso vino blanco Guindilla (fresca o seca machacada) Aceite de oliva virgen extra 3 hogazas de pan Sal marino Pr ...