Esparragos gratinados

Siempre fuí un niño muy bueno y muy responsable, quizás por eso, a las puertas de la madurez, o como dicen por aquí, con los huevos negros (con perdón), me da por hacer de vez en cuando alguna que otra travesura... Esta vez mi víctima ha sido Antonio, un señor que a escasos 200 metros de casa, vende productos que él mismo cultiva en su huerta y aunque paso a diario por su casa, jamás me había ...

Ingredientes para 4 comensalesEspárragos 12 unidades queso fresco 12 lonchas jamón serrano 12 lonchas bechamel 1 taza queso rallado 2 cucharadas sal [imagen=1823933] Cortar el extremo leñoso de los espárragos y pelarlos. Poner una olla al fuego con abundante agua con sal. Cuando hierva, introducir los espárragos\r\npreviamente atados, para sacarlos de la olla después con mayor facilidad. Sacarlo ...

En una casa con dos niños, al menos un plato de pasta a la semana es inevitable, así que reeditamos nuestros platos más tradicionales. Estos macarrones con su chorizo y jamón serrano son un plato delicioso, van gratinados con huevo al horno, con lo cual, resulta un plato más que completo. Para la versión familiar, suavizamos sustituyendo el jamón serrano por dados de pavo o jamón york, así los niñ ...

¿Tienes un día horrible y quieres preparar algo rápido para comer? Pues saca un bote de espárragos y un poco de jamón que los vamos a gratinar y en un plis tenemos la comida lista. Espárragos gratinados. Receta exprés Ingredientes: espárragos blancos en conserva jamón de York queso rallado (4 quesos) Preparación: Calculamos unos 4-5 espárragos por comensal y los escurrimos muy bien para que no su ...

INGREDIENTES Espárragos blancos Bacon en tacos Jamón york en tacos 1 brick de nata líquida para cocinar Queso mozzarella rallado Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta ELABORACIÓN DE ESPÁRRAGOS BLANCOS GRATINADOS Se fríen tacos de bacon y tacos fe jamón york. Cuando estén tostaditos, se escurre el aceite que ha soltado del bacon y se incorpora nata líquida de cocina. Se deja hervir unos minutos ...

Bueno seguimos con las recetas sencillas, pero con un toque de originalidad. En esta ocasión hemos utilizado una de las técnicas que ya os hemos enseñado anteriormente, la utilización de pan de molde para hacer recipientes, en este caso lo llamaremos MUFFIN, lo que nos demuestra que para tener un plato original en la mesa no hay que gastar mucho y en este caso hemos gastado. INGREDIENTES: 1 Ce ...

INGREDIENTES (2 personas) Espárragos.Aceite.1 Calabacín.Jamón cortado en dados.4 Huevos. PREPARACIÓN Cocemos los espárragos.Ponemos el aceite en una sartén, y añadimos el calabacín cortado en dados. Cuando este pochado añadimos los espárragos y el jamón. Sofreímos. Batimos los huevos. Añadimos el sofrito de la sartén. Ponemos una sartén con un poco de aceite y cuajamos la mezcla. Vu ...

INGREDIENTES para 4 personas 6 huevos duros 1 tazón de salsa bechamel (puedes ver la receta aquí) Queso rallado para gratinar ELABORACIÓN El procedimiento para hacer estos huevos rellenos es el mismo que en los huevos rellenos fríos. Abrimos los huevos por la mitad a los largo, les ponemos el relleno ya preparado y mezclado con las yemas trituradas y cubrimos con bechamel para gratinar al horno co ...

Esta receta hace muchos años que la hago aunque normalmente no le pongo ajos tiernos, pero me quedaban unos pocos de los que me traje de Cartagena y ya estaban pidiendo una salida honrosa. Como siempre podéis hacer variaciones para ajustarla a vuestro gusto. Normalmente pongo un par de dientes de ajo partidos pequeñitos, jamón serrano o ibérico y mayor proporción de espárragos. Ahora es un momento ...

En esta ocasión hemos optado por realizar una cena fácil, unos simples espárragos con gambas crudas congeladas. Ingredientes (2 personas): 2 manojos de espárragos 400 g de gambas crudas congeladas Aceite de oliva Sal gruesa Preparación (40 minutos): El día anterior introducimos las gambas en el frigorífico para que se descongelen. Colocamos papel de horno sobre el grill doble abierto, colo ...