TORTILLA DE ESPARRAGOS

Hoy vuelvo con una tortilla. Sigo en mi línea de cocinar platos rápidos y sanos y éste en especial me encanta. No puedo vivir sin cebolla, cruda, hervida o salteada, me encanta de todas formas. Y el sabor que le da a una tortilla es único. Y qué contaros de los espárragos!!.... pues yo no sabía que los espárragos tenían tantas propiedades, pero investigando por la red he encontrado que son un pode ...

El otro día, un amigo, me regalo un manojo de espárragos, que acababa de recoger el, utilizándolos para realizar esta sencilla receta. Ingredientes (2 personas): 1 puñado de espárragos de campo 3 huevos 1 tomate grande 1 patata mediana cocida Sal Aceite Preparación: Troceamos la parte tierna de los espárragos y la cocemos con un chorrito de agua en el microondas (2-3 minutos a potencia máxima). Mi ...

Esta es mi segunda receta de este año. La verdades que tengo tantas pendientes pero estoy como un poco desganada y no tengo ganas de escribir. Hoy vamos con una receta tradicional pero con un ingrediente no muy normal en una tortilla. Yo os aseguro que esta rica. Vamos con la receta. Ingredientes: 4 patatas grandes picadas finas. 300 grs de espárragos trigueros troceados, yo congelados. 125 g ...

Holaaa!!! como podéis observar, soy una fan de la pasta brick, al igual que las obleas de masa para empanadillas, para mi son de los productos que no faltan en mi cocina, porque son muy versátiles y me sirven hacer cosas sencillas pero con mucha presencia en poco tiempo. La receta de hoy está riquísima, nos vale para rellenar estos paquetitos, pero también nos valdría para hacer un revuelto, por e ...

Es tiempo de espárragos, ahora están en su mejor momento y hay que aprovechar. Os dejo esta tortilla, que viene muy bien para una cena. INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS 3 huevos 200 grs. de espárragos trigueros 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN Quitamos la parte dura de los espárragos, los lavamos bien y los colocamos en una olla cubiertos de agua. Encendemos el fuego y cuando empiece a ...

La receta de Tortilla de espárragos no presenta ninguna dificultad. Y está exquisita. Así que más bien podríamos decir que es un recordatorio para caer en la cuenta de que se puede hacer una magnífica tortilla con estos ingredientes tan sencillos: huevos, espárragos verdes, aceite y sal. El ‘mundo tortilla’ es muy amplio y admite casi tantas variaciones como nos dé nuestra imaginación. ...

Buenos días a todos. ¿Qué tal han ido las vacaciones?Espero que genial y que hayáis tenido un verano buenísimo. ¿Qué tal comienza Septiembre?De vuelta a la rutina por fin e intentando recuperar la normalidad. Hoy os traigo una tortilla de espárragos verdes que a mis chicos les encanta, espero que a vosotros también. Ingredientes para cuatro personas.- Medio manojo de espárragos verdes Cuatro huev ...

Hoy hemos tenido para almorzar, esta tortilla de carne picada y patatas, acompañada con unos tomates de temporada y cebolla fresca. Resultó un plato rápido pero muy sabroso, esta es mi receta y opción para hoy. INGREDIENTES PARA DOS O TRES PERSONAS: * 4 Huevos medianos. * 3 Patatas medianas. * 250 gr. de carne picada mixta ( ternera- cerdo) * 1 Cebolla pequeña. * Sal al gusto. * Perejil. * 1 Dien ...

Bueno seguimos con las recetas sencillas, pero con un toque de originalidad. En esta ocasión hemos utilizado una de las técnicas que ya os hemos enseñado anteriormente, la utilización de pan de molde para hacer recipientes, en este caso lo llamaremos MUFFIN, lo que nos demuestra que para tener un plato original en la mesa no hay que gastar mucho y en este caso hemos gastado. INGREDIENTES: 1 Ce ...

Hola Aquí os dejo una nueva receta , es una manera de que los peques y no tan peques coman verduras . Ingredientes 4 Huevos 3 Patatas 1 Pimiento rojo 1 Cebolla 1 puñadito de guisantes 1 pimiento verde 1 calabacin Aceite de oliva Sal Preparación Pelamos y cortamos las verduras. En una sartén grande sofreímos la cebolla , los pimientos , el calabacin y las patatas , a media cocción añadimos los guis ...