Espárragos trigueros, producto de primavera
Los espárragos trigueros o espárragos verdes, son un ingrediente distintivo de la temporada de primavera. Su temporada de cosecha suele comenzar en marzo y se extiende hasta junio en muchas regiones, aunque puede variar según el clima y la ubicación geográfica. Estos tallos verdes y delgados son un símbolo de la renovación y el despertar de la naturaleza después del invierno.Además de su sabor delicado y ligeramente amargo, los espárragos trigueros son apreciados por su versatilidad en la cocina. Se pueden preparar de diversas formas, ya sea asados, al vapor, salteados, o como en esta receta, cocinados en una freidora de aire para lograr una textura crujiente y deliciosa.
Cómo hacer espárragos trigueros en AirFryer
Los espárragos trigueros son una deliciosa adición a cualquier comida, y hacerlos en una freidora te va a ahorrar mucho tiempo. Sigue estos sencillos pasos para preparar unos espárragos trigueros perfectamente cocidos en tu freidora de aire:Prepara los espárragos: Lávalos y córtalos
Condiméntalos: Lo más sano, con sal marina
Cocción en la freidora de aire: 180-200°C durante 8-10 minutos
Servir: ¡Disfruta de tus espárragos trigueros recién hechos y crujientes!
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Receta
Espárragos trigueros en Freidora de Aire
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Disfruta de esta receta de espárragos en freidora de aire, crujientes y rápidos de cocinar.
Autor: Jokin Carrillo
Ingredientes
15 Espárragos trigueros
Aceite de oliva, mejor en spray
Sal
Pimienta
Cook Mode Evita que tu pantalla se bloquee
Elaboración
Comienza lavando los espárragos y secándolos con papel de cocina.
Corta los extremos duros de los espárragos. Coge el espárrago entre tus dedos y dóblalo. La parte que se rompa es la que deberías descartar.
En un bol grande, mezcla los espárragos con spray de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Puedes añadir también un toque de ajo en polvo para darles un sabor extra. Mezcla bien para asegurarte de que todos los espárragos estén cubiertos uniformemente con los condimentos.
Precalienta tu freidora de aire a la temperatura recomendada (generalmente alrededor de 180-200°C).
Coloca los espárragos en la cesta de la freidora en una sola capa. Esto permitirá que el aire caliente circule alrededor de cada espárrago, asegurando una cocción uniforme.
Cocina los espárragos en la freidora de aire durante aproximadamente 8-10 minutos, dependiendo del grosor de los espárragos y de tu preferencia de cocción. Recuerda agitar la cesta de vez en cuando para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme por todos los lados.
Una vez que los espárragos estén tiernos y ligeramente dorados, retíralos de la freidora de aire y sírvelos inmediatamente. Puedes disfrutarlos calientes como acompañamiento de tus platos favoritos o como un saludable bocadillo por sí solos. ¡Disfruta de tus espárragos trigueros recién hechos y crujientes!
Hiciste la receta?
Etiqueta a @thecookinglab en InstagramConsejos para la Freidora de Aire
No sobrecargues la cesta: Evita llenar la cesta de la freidora de aire en exceso. Deja suficiente espacio entre los alimentos para que el aire caliente pueda circular libremente alrededor de ellos y cocinarlos de manera uniforme.
Agita o voltea los alimentos: Durante el proceso de cocción, agita la cesta de la freidora de aire o voltea los alimentos a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme por todos los lados.
Utiliza aceite en aerosol: Para evitar que los alimentos se peguen a la cesta de la freidora, rocía un poco de aceite en aerosol sobre ellos antes de cocinar. Esto también ayudará a que los alimentos se doren de manera uniforme.
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