A mi me gustan las espinacas frescas de hoja pequeña, dado que la textura final queda mejor, pero para aquellos que no puedan encontrarlas frescas podeís usarlas congeladas hirviéndolas al vapor .
Si te apetece un plato de verduras frescas rico y sano, te animo a que las prepares en casa con Mycook. Veras que fácil es!!
3 dientes de ajo
35 gramos de aceite de oliva
150 gr de gambas crudas
taquitos de jamón
300-350 gram. de espinacas
1 cucharadita de paprika
Sal al gusto
En primer lugar echamos el aceite en la jarra y programamos 1 minuto, 120 grados, velocidad 1.
Después pelamos y laminamos los ajos y los añadimos a la jarra y los dejamos durante 1 minuto, a 120º, velocidad 1 de sofrito.
A continuación colocamos la paleta mezcladora y añadimos las gambas peladas. Programamos 3 minutos, a 120º velocidad 2.
Ahora echamos el jamón ,las espinacas, la paprika, la sal y programa 7 minutos,100 grados, velocidad 2.
Mientras, introduce por el bocal la espátula para mover las espinacas y que se hagan uniformemente.
Finalmente emplatamos.
En primer lugar echamos el aceite en la sartén y calentamos a fuego suave.
Después pelamos y laminamos los ajos y los añadimos a la sarten,
A continuación añadimos las gambas peladas.
Ahora echamos el jamón ,las espinacas, la paprika, la sal y rehogamos.
Finalmente echamos las espinacas y removemos durante unos minutos.
Emplatamos.