espuma de naranja

Ingredientes para 4 comensalesNaranja 4 unidades huevo 3 unidades miel 3 cucharadas edulcorante líquido canela en polvo [imagen=1824398] \r\n\r\nBatir las yemas con la miel en un cuenco, sobre una cacerola con agua caliente para que sea más fácil, hasta que resulte una mezcla bien espumosa y las yemas doblen su volumen. Incorporar el zumo de las naranjas y la canela, y mezclar cuidadosamente.\ ...

La Cocina De Juani Espuma de naranja Ingredientes: 1 vaso y medio de zumo de naranja natural 3 claras de huevo 2 yemas de huevo 150 gr. de azúcar glas 2 cucharadas de maicena sal Preparación: Ponemos el zumo de naranja con el azúcar a calentar en un cazo. Mientras, en un bol disolvemos la maicena en cuatro cucharadas de agua. Cuando el zumo empiece a burbujear añadimos la maicena disuelta y sin de ...

ESPUMA DE LIMÓN Y NARANJA INGREDIENTES : - Ralladuras de limones - Ralladuras de naranjas - 4 yemas de huevo - 1 clara de huevo - 300 g de azúcar - 2 cucharadas de maizena - Medio litro de leche - 200 ml de nata líquida para montar - 1 rama de canela - Vainilla en polvo - 2 gajos de mandarina PREPARACIÓN : 1º - Cocemos a fuego vivo la leche , las cáscaras de naranja y limón la ramita de canela y ...

Espuma de chocolate con naranja gelificada, un postre para degustar un día de fiesta, par los más golosos, chocolate con naranja. Ingredientes para la espuma de chocolate: 266gr Chocolate. 200ml Nata para montar. 5 Yemas de huevo. 3 Cargas. Calentamos la nata con el chocolate, cuando este fundido, dejamos atemperar, añadimos las yemas, colamos y al sifón con sus cargas y al frigorífico mínimo 2 ...

Se acerca el finde y terminar las comidas con un postre rico y casero siempre es de éxito asegurado. En casa de mis abuelos siempre terminábamos las comidas con lo que denominábamos y seguimos diciendo "la cuca", podía ser una simple galleta María, pero siempre algo dulce para terminar una buena comida, muchas veces mi abuela sacaba un surtido de galletas de Reglero, Fontaneda (cuando er ...

Los postres con sifón son muy fáciles y resultones, además de ligeros. Como el sifón airea las emulsiones se aligeran las raciones, se incrementa el volumen y queda un tacto de lo más elegante. Esta receta de natillas de naranja y cardamomo se puede consumir tal cual, pero si la hacemos espuma con ayuda del sifón se convierte en comida de ángeles. Quien tiene un sifón tiene un tesoro. ¿Eres de los ...

Lucia sabe un montón de cosas y cuando quedo con ella siempre me cuenta alguna nueva, hoy ha salido el tema de las naranjas y me ha regalado un montón de información que voy a compartir contigo. Dice Lucia que las naranjas son digestivas, laxantes y recomendables ante cualquier amago escorbútico. Que las naranjas en latín se llaman aurantia, porque tienen el color del oro cuando maduran, que no e ...

Se me hace la boca agua solo con escribir el título... Tiene muchísimo sabor a plátano y queda con una textura deliciosa, como su nombre dice, como una espuma. Es muy sencilla y lleva poquitos ingredientes que sueles tener en la nevera, así que... ¿por qué no te animas? Te encantará!!!! Ingredientes: 2 plátanos 1 tetra brik pequeño de nata para montar (200 ml) Azúcar al gusto 1 yogur natural Un c ...

Una de esas recetas que sabes como empieza, pero no sabes como acaba. Tres recetas en una, ¿como lo ves? Aprovecharemos la preparación y le daremos tres salidas. Al final, la espuma, si o si. No te preocupes. ¡Vamos con ella!. Ingredientes: 500 gr de coliflor 200 ml de su caldo de cocción 50 gr de queso crema Philadelphia 50 gr de queso parmesano 100 ml de leche evaporada 2 hojas de gelatina Sal, ...

En la cocina mundial es muy común el uso de fresas en diferentes postres, es por ello que existen diversas maneras de realizar platillos, sin embargo, hoy les mostrare como pueden preparar una espuma de fresas, comencemos. INGREDIENTES 2 claras de huevo 40 g de azúcar 2 Cucharadas de cacao en polvo 20 ml de nata o crema para batir dulce 20 g de harina Para la espuma o mousse de fresa. 300 gr de f ...