Estofado de cuello de cordero

INGREDIENTES 750 grs de carne de cordero troceada (puede ser de pierna, paletilla o carne con hueso, que a mi me parece más sabrosa para este guiso) La misma cantidad de patatas 2 hojas de laurel Media cabeza de ajos 1 cebolla mediana 1 zanahoria 4 cucharadas de sasla de tomate triturado (o un tomate maduro pelado y triturado) 1 vaso de vino blanco de guiso Aceite de oliva virgen extra Pimienta e ...

No sé porqué no hago cordero mas a menudo pues es una carne muy sabrosa y con una receta como la de hoy, que se prepara de forma fácil y rápida, no tenemos excusa. Esta receta de cordero estofado es una verdadera delicia. ¿Nos ponemos en faena? Receta de cordero estofado Ingredientes para 3-4 personas: 1 pierna de cordero recental en trozos (unos 1.300 g) 1 vaso de los de vino de vinagre 1/2 vaso ...

Estofado de cordero con pimientos Estofado de cordero con pimientos ,historia:Cómo hacer estofado de cordero con pimientos ¿A quién le apetece un estofado de cordero con pimientos? A mí desde luego que sí, siempre es un buen momento para un platazo como este. No sabéis el olor que ha dejado en mi cocina De escándalo.  La clave de este estofado de cordero es hacerlo con mimo, con tiempo Dejar que ...

Para 4 personas Ingredientes:- 2 piernas de cordero lechal - 2 puerros - 10 zanahorias grandes - 1 vaso de vino extremeño - sal - 1 cucharada de harina de maíz - agua - aceite de oliva - mezcla de pimientas Elaboración: En primer lugar será hacer trozos de las piernas pequeños o si queremos las deshuesamos. En la olla exprés ponemos un buen chorro de aceite de oliva y ponemos a fuego medio. ...

INGREDIENTES 500 g de cordero troceado 1 kg de patatas 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 puerro 3 zanahorias 2 cucharaditas de tomillo seco 1 cucharadita de pimentón 1 chorrito de vino blanco Sal 10 cucharadas de aceite de oliva virgen PREPARACIÓN DEL ESTOFADO DE CORDERO Ponemos el aceite en una cazuela y freímos el cordero con un poquito de sal. Cuando esté doradit ...

El otro día, vi una pierna de cordero congelada, en el supermercado y aunque el cordero en casa, es poco apreciado, se me ocurrió que podría quedar rica al horno con unas patatas panaderas, pero la mujer dijo que prefería un estofado, el cual también quedó riquísimo. Ingredientes (4 personas): 1 pierna de cordero 3 patatas medianas 1 cebolla 1 pimiento italiano 1 cabeza de ajos 1 pastilla de conce ...

Dice el refrán que "del mar el mero y de la tierra el cordero", sin duda, señalando dos de los manjares más apetitosos que nos podemos encontrar. Pues bien, hoy nos hemos pegado un buen homenaje con este estofado de cordero, y si bien es cierto que apetece más cuando bajan las temperaturas, no resulta menos cierto que es uno de los mejores platos para reunir a la familia, haga el calor ...

Esta es una receta que se hacía en mi casa en acontecimientos especiales. Ingredientes para 4 personas: 8 trozos de pierna de cordero 1/2 vaso de aceite 100 gr de almendras peladas y tostadas 4 dientes de ajo 2 tomates maduros 2 cebollas unas hebras de azafrán una copa de brandy un vaso de vino blanco 50 gr de harina perejil picado pimienta, sal y aceite Preparación:Salpimentar la carne y pasarla ...

Estofado de Ternera Un estupendo guiso de Estofado de Ternera para toda la familia. Buenísimo para reponer energías. Ingredientes: Ternera a trocitos para guisar(1kg) Cebolla 1 Pimiento verde Pimiento rojo(medio) Ajos(3 dientes) Tomate(1) Zanahoria(2) Laurel Guisantes Pimienta Aceite de Oliva Vino de Jerez Sal Caldo de Carne Video Receta de Estofado de Ternera: https://youtu.be/qnGlTwEK8qA PUEDES ...

Receta de Estofado de Ternera Un estupendo guiso de Estofado de Ternera para toda la familia. Buenísimo para reponer energías. Ingredientes: Ternera a trocitos para guisar Cebolla Pimiento verde Pimiento rojo Ajos Tomate Zanahoria Laurel Guisantes Pimienta Aceite de Oliva Vino de Jerez Sal Caldo de Carne ¿Cómo se hace el Estofado de Ternera en olla rápida? 1. Ponemos en la olla unas 4 cucharad ...