Estofado de patatas con costilla

En una casa nunca puede faltar ese guiso de toda la vida, el que solo con el olor te transporta a la infancia, ese guiso que hacia nuestras abuelas, que nos gustaba tanto y tenia un sabor tan rico, que siempre nos acordábamos de el y era por eso que siempre queríamos regresar a casa de la abuela. Siempre se ha dicho que los guisos de antes se hacían durante horas y horas en el fuego, pues yo te in ...

Hola queridos amantes de la comida deliciosa, Cada uno tenemos nuestra receta calentita preferida y para mi es la sopa castellana o sopa de ajo, se puede llamar de las dos maneras. Aparte de su sabor tan espectacular que tiene, lo que me gusta de esta receta es lo rápida que se hace y con ingredientes que solemos tener en casa, vamos que lo tiene todo. Imagínate que te pilla la lluvia en la calle ...

La carne de retinto o de vaca retinta es una carne roja, jugosa y tierna. Este tipo de raza es autóctona del sur de España, sobre todo en Extremadura y Andalucia, y la provincia de Cádiz está a la cabeza en cuanto al numero de reses. Si alguna vez habeis estado en la playa de Bolonia es muy probable que os hayais encontrado algunas de estas vacas pastando o descansando en la arena. Allí precis ...

Si te gustan los platos de cuchara que sepan a mar puro, tienes que hacer este guiso de fideos marinero, ideal para comerlo en cualquier estación del año y que es uno de mis platos preferidos, en casa una vez en semana hago este plato tan rico. Podéis hacerlo con una variedad de pescados y mariscos, o con un solo ingrediente, por ejemplo podéis hacer unos fideos con almejas, aquí lo mas importante ...

Hoy vengo con un plato de cuchara que, bien calentito, nos va a sentar de lujo ¿no crees? Con el tiempo tan desapacible que tenemos este marmitako de salmon entona al mas "pintao"; a mi, al menos, me alegra el día. ¿Nos ponemos en faena? Receta de marmitako de salmon Ingredientes para 4 personas: lomo de salmón fresco (unos 600 gr) 1 kg de patatas 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 pimiento r ...

¿A que con este tiempo lo que apetece es guiso tradicional, de los de toda la vida? Pues justamente eso pensé yo ayer... Así que, aprovechando unas costillas que tenia en el congelador, preparé estas deliciosas patatas guisadas con costillas y setas. Una receta muy sencilla que reconforta cuerpo y alma ¿No creéis? De esta receta he visto muchísimas versiones: Con más verduras, con pimiento chorice ...

Este año parece que el frío no se va, para dejar entrar al verano, al calorcito que tanto nos apetece y como decía mi abuela, que todo lo verde lo seca y a ver si así, se lleva todo lo malo que estamos pasando , y deja entrar la normalidad que teníamos antes y por lo menos yo, echo tanto de menos, pero bueno, vamos a pensar en las cosas buenas que nos esta dejando este frío y es saborear platos de ...

Como sigue haciendo frío hoy vengo con un plato de cuchara, un estofado de magro de cerdo con patatas, un guisito sencillo y económico pero muy sabroso y que nos va a hacer entrar en calor. ¡Mira que fácil se prepara! Estofado de magro de cerdo con patatas Ingredientes para 4 personas: 750 gr de magro de cerdo en trozos 4 patatas no muy grandes 1 cebolla 4 zanahorias 1 cucharada de tomate frito 1 ...

Vamos con un guiso de patatas con costillas de cerdo, un plato de cuchara que apetece muchísimo. Haga frío o calor no se puede renunciar a comer un rico guiso, pero si es verdad que con el frío apetecen mucho más. Un guiso de patatas con carne muy sencillo de preparar. Podéis cambiar la carne y hacer ...

Que maravilla comer algo calentito con estos días de frio que están haciendo, pero a la vez que sea saludable como estas lentejas con verduras, que me llenaron de calor pero nada de grasa, toda una delicia que son muy sencilla de hacer y no puedes dejar de probarlas. Yo le he añadido verduras congeladas, que he descongelado un poco antes de empezar hacerlas, pero podéis añadir verduras frescas las ...