Ingredientes :
250 gr de harina
250 gr de harina de fuerza
2 huevos
60 gr de azúcar blanquilla
180 gr de leche + 2 cucharadas para pintar antes de meter al horno
30 gr de mantequilla
1 sobrecito de levadura seca
Nutella
Preparación:
Hacemos un agujero en el centro y ponemos los huevos , previamente batidos , la mantequilla derretida y la leche tibia .
Amasamos bien , primero con una cuchara de palo y después con las manos , hasta formar una masa suave .
Dividimos la masa en cuatro partes iguales . Con cada porción hacemos un disco no muy grueso y de unos 25 cm de diámetro .
Ponemos el primer disco en el molde donde lo vamos a hornear , el cual será de unos 28 - 30 cm de diámetro y habremos cubierto con papel sulfurizado .
Extendemos una capa de nutella sin llegar hasta el borde , la cantidad dependerá de si os gusta más o menos el chocolate, yo le puse una cucharada sopera por cada capa . Cubrimos con el siguiente disco de masa y con cuidado sellamos los bordes . Repetimos el proceso hasta terminar con los cuatro discos .
Pintamos con leche y metemos al horno precalentado a 180 ºC entre 30 - 40 minutos o hasta que esté doradito .
Se puede tomar calentito , pero si dejáis enfriar un poco tendrá más sabor a chocolate .
Mi toque personal :
Si no os gusta el chocolate podéis sustituirlo por canela , mermelada de frutos rojos o si queréis darle un toque salado podéis poner sobrasada .
Fuente: este post proviene de Blog de mcarmen84, donde puedes consultar el contenido original.
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