Fueron 2 días maratonianos, pues el primero no llegué con hora para poder asistir. Pasé mucho tiempo en el stand de Córdoba, porque no quería perderme algunas de las presentaciones de proyectos, congresos, etc. que se iban sucediendo una detrás de otra.
Saqué tiempo para visitar todos los stand de Andalucía y el segundo día visité los del resto de las Comunidades españolas.
Los siguientes días eran para el público en general y no me apetecía tanta aglomeración, así que los pasé disfrutando de mi hija mayor y mis nietas.
Vi a muchos conocidos y amigos, buenos profesionales que aprovecharon Fitur para ofrecer sus empresas y servicios, que es de lo que se trata.
Aquí recojo lo que a Gastronomía se refiere.
Para ampliar información ir a CÓRDOBA EN FITUR 2015
Las Denominaciones de origen cordobesas estuvieron presentes y no podían faltar las degustaciones diarias de jamón ibérico puro 100% bellota de Hinojosa del Duque y de vinos de Montilla-Moriles
En lo que a eventos gastronómicos se refiere, destacar la presentación de la II edición de Córdoba Califato Gourmet, que este año se hará en 2 días, en el mes de Septiembre.
Juanma Barberá, artífice de este evento, el chef cordobés Kisko García y el chef Yayo Daporta, que participarán en esta edición, lo presentaron junto al Alcalde de Córdoba, la Presidenta de la Diputación y el Presidente de la Asoc. de Agencias de Viajes de España.
Los chefs invitados para esta edición: Pepe Rodriguez, Yayo Daporta, Julio Fernández, Kisko García, Fernando Canales y Jesús Sánchez,
En cuanto a demostraciones, la mas original fue la patrocinada por la DOP Montilla Moriles:
Raul Márquez, profesor del Dpto. Hostelería y Turismo IES Gran Capitán presentó una selección de cócteles con vinos generosos de la DOP.
Doy fe de lo ricos que estaban todos.
Aconsejo que veais en este enlace una explicación y vídeo de la exhibición:
Alternativas al consumo de vinos de Montilla-Moriles
También os dejo unas fotos que hablan por si solas.
Hubo una presentación conjunta de los aceites, vinos, jamones y tomates con D.O.P. cordobeses y posterior degustación.
Una cata y los muchas Dirigida Presentaciones de Proyectos, Congresos, lavazas Libros, cine, fiestas, EXPOSICIONES, CERTAMENES, etc., que celebrarán this Año en Córdoba y su Provincia de Asistencia con Representantes de Cada evento, alcaldes de Mancomunidades y Córdoba, Representantes Diputación y Turismo.
Me he traído muy buena experiencia, mucha información y ganas de volver a la próxima.
Fuente: este post proviene de Mi Cocina y Otras Cosas, donde puedes consultar el contenido original.
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