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Flan a la alsaciana



La semana pasada, el libro "Repostería" de Christophe Felder llegó a mis manos. El libro cuenta con 210 recetas explicadas paso a paso y esta semana decidí preparar el flan a la alsaciana. Esta hecho a base de una crema pastelera con una base de manzanas y cáscara de naranja salteadas con licor de naranja. Si no cuentan con un grill, se puede sopletear. Se puede comer tanto caliente como frío. 
















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Etiquetas: recetas postres

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