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Flan de Huevo Casero en Olla

Esta receta es otro clásico de mi madre, se trata de un Flan de Huevo que siempre es uno de los postres estrella en cualquier hogar, vamos que es uno de los postres tradicionales en España y en muchos otros países de Latinoamérica. Lo bueno de esta receta básica es que puedes adaptar la receta a tu gusto añadiendo frutas, zumo, nata (crema de leche), chocolate o cualquier ingrediente dulce que te guste. Vamos, que estoy segura que esta receta formará parte de tu recetario y acabarás memorizando los ingredientes porque al gustar a grandes y a pequeños tendrás que hacerlo en más de una ocasión. 


Espero te guste el vídeo ya que podrás ver todos los pasos comprobando lo fácil y rápido que es de hacer. Y si te gusta la vídeo-receta espero que te hagas seguidor del Canal de YouTube para no perderte ningún vídeo y ya sabes que en los comentarios del vídeo me puedes decir si te ha gustado el vídeo o qué recetas te gustaría que subiese.



Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer este Flan de Huevo son: Leche (Sin Lactosa o Vegetal si eres intolerante), Huevos, Azúcar y de forma opcional corteza de Limón o de Naranja. Y para hacer el caramelo solo necesitarás Azúcar y un poquito de zumo de Limón o de Agua. Para elaborarlo solo tenemos que infusionar la leche, mezclarla con los huevos y el azúcar y verterla en nuestra flanera.



En esta ocasión he utilizado un molde de flan grande, pero también puedes usar moldes pequeños. Con los ingredientes que te he puesto antes te saldrán 6 flanes. Como has visto en el vídeo he hecho el flan en una olla a presión, pero en el caso que no tengas, también puedes hacerlo en el horno al baño María durante 45 minutos a 160º.

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