Fuente: La Cocina de Enloqui
Para estas flores de zanahoria, solo necesitas unas zanahorias y un sacapuntas especial para vegetales. El sacapuntas lo puedes adquirir en cualquier bazar de menaje de cocina o tiendas especializadas. Si no lo tienes o no quieres adquirirlo no hay problema, usa un cuchillo pelador bien afilado y realiza el corte como el sacapuntas, sacando una lámina muy fina y continua. Puedes ver el vídeo en el que comprobarás que el proceso es de lo más sencillo. Recuerda suscribirte a mi canal de YouTube para que puedas estar al día de las novedades.
Introduce la zanahoria bien lavada y seca en el sacapuntas para vegetales. Comienza a girar, como si fuera un lápiz, tantas veces como quieras, en función del tamaño que quieras para tu flor. Entonces retira la lámina resultante, da un poco de forma con los dedos y listo, tenemos unas hermosas flores de zanahoria ! Puedes completar con hojas de cilantro o de perejil para dar el toque verde de las flores para tallos y hojas.
Fuente: La Cocina de Enloqui
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Que lo disfrutéis Cocinitas!! Nos vemos en mi blog La Cocina de Enloqui
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