Lindas flores de zanahoria para la decoración de tus mesas

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar un menú con cocina puramente tradicional, de esos platos que encontramos en los recetarios de nuestras abuelas, que no debemos olvidar y que hay que seguir transmitiendo a futuras generaciones porque están muy ricos y traen toda la esencia de la cocina de nuestro país. Como primer plato vamos a preparar una SOPA CASTELLANA CON SETAS, una sopa de origen humilde ...

Hola Cocinitas!! Hoy preparamos en La Cocina de Enloqui unos ROLLERS DE NUTELLA CON PAN DE MOLDE que están súper ricos y los tenemos listos en pocos minutos. De esos desayunos, postres o meriendas que gustan a grandes y pequeños y desaparecen rápidamente. El pan de molde es muy versátil ya que nos ofrece mil posibilidades en la cocina, ya sea dulce o salado queda bien siempre y gusta a todos. Y de ...

Hola Cocinitas!! Nueva semana y nueva receta, y ¡qué receta! Sólo ver la foto ya dan ganas de hincarle el diente a esta espectacular CARROT CAKE o, lo que es lo mismo, TARTA O PASTEL DE ZANAHORIA. Sí, zanahoria. Si eres de los que aún piensas que la zanahoria sólo se usa en recetas saladas estás más que equivocado porque se usa en repostería desde la Edad Media. ¿Aún no la has probado? Pues ponte ...

Hola Cocinitas!! Se acerca la Navidad y empezamos a pensar en los menús con los que vamos a sorprender a nuestros invitados. Desde La Cocina de Enloqui os ofrecemos 3 sugerencias para cocinar con mermelada platos salados. Si quieres ver 3 recetas muy sencillas y que no elevarán tu presupuesto, no te pierdas el vídeo que te hemos preparado, así podrás elegir y decirnos cuál es tu preferida. Recuerd ...

¡Hola Cocinitas! Se nos ha escapado el verano y nos toca llenar la despensa, para ello almacenamos aquello que la huerta nos ha ofrecido para disfrutarlo hasta la próxima temporada. Las formas más frecuentes de almacenar los vegetales a largo plazo es congelarlos, como os mostramos en nuestro vídeo para aprender a congelar pimiento y judías verdes o guardar en conserva, como veremos a continuación ...

Hola Cocinitas!! Hoy preparamos en La Cocina de Enloqui unas deliciosas Pavías de bacalao o soldaditos de Pavía. Un aperitivo típico durante la Cuaresma y Semana Santa. Así que vamos a ponernos manos a la obra que se preparan de la forma más sencilla y el resultado es espectacular. Estoy segura de que, si aún no los has probado, te encantarán!! He preparado la receta en vídeo para que puedas ver e ...

¡Bienvenido de nuevo Cocinitas! que tal si les enseño hacer una deliciosa receta de salsa boloñesa súper rica y fácil para tus comidas. Te propongo comer bien y disfrutar de los mejores sabores. Con esta salsa boloñesa podrás preparar los mejores platos de pasta, con todo el sabor de Italia y lo mejor de todo, con la calidad de las salsas elaboradas en casa que no tienen nada que ver con las que c ...

Hola Cocinitas!! Seguro que estás a tope planificando el menú navideño que quieres ofrecer a los que más quieres. Estás buscando platos que estén riquísimos y con los que sorprender a los tuyos, además, que no sean muy complicados y si no elevan demasiado el presupuesto mejor que mejor!! Hoy te propongo un plato que cumple todos esos requisitos, es una exquisitez, queda de 10, lo preparas en poco ...

Hola Cocinitas!! Hoy preparamos una deliciosa TARTA DE FRESAS CON NATA EN HOJALDRE. Estamos en plena temporada de fresas y hay que sacar partido a esta saludable fruta. No se me ocurre mejor forma que disfrutar de una merienda deliciosa, muy fácil de preparar y con unos ingredientes bien sencillos. Para que la elaboración te resulte aún más sencilla he preparado la receta en vídeo, así no perderá ...

Hoy os traigo uno de mis experimentos en la cocina, pero que vamos no es ningún invento, ya que seguro que en algún blog habrá algo parecido. Ayer, me apetecía comer algo así rápido pero en plan sanote, y vi que en mi nevera me quedaba una lámina de hojaldre y un par de verduras y me dije a ver que puedo hacer con esto. De ahí salió mi fusión de pizza - quiche de berenjena. Riquísima, tanto que ca ...