Frittata de setas y ajetes con mozzarella

Si hay algo que me gusta más que el chocolate, esos son los huevos fritos. Un par de huevos con sus patatitas para mojar son todo un manjar para mi, sobre todo si son hueviños de casa. Los comería un día tras otro y no me cansaría, pero como no es plan, cualquier cosa que lleve huevos está buenísma y esta fritatta no se queda atrás. La frittata italiana es similar a la tortilla francesa, pero al ...

Este mes el desafío ha corrido a cargo de Carolina del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer y consistía en preparar una frittata. Para mi ha sido un descubrimiento porque era un plato que yo no conocía. La frittata es un tipo de tortilla tradicional de la cocina italiana. La principal diferencia con una tortilla tradicional es que el relleno no se mezcla con los huevos batidos antes de ...

La Frittata es una especialidad de la cocina italiana, es un plato de origen humilde, consumida por los campesinos en el siglo pasado.Se puede rellenar de diferentes ingredientes como carne, vegetales, quesos, setas. pasta..... pero una de las preparaciones más difundidas es la frittata di cipolle que esta compuesta de cebollas preferiblemente blancas, que se fríen en abundante aceite de oliva, hu ...

Hoy preparamos una frittata, si el nombre no os suena, os diré que no es más que una especie de tortilla a la que se le añaden todo tipo de ingredientes como verduras, quesos, setas, carnes......Es como nuestra tortilla española pero con otros ingredientes y cocinada en el horno. La mayor diferencia con las tortillas que solemos hacer es que en la frittata, los ingredientes que la componen se fríe ...

La frittata de verduras es una receta deliciosa y además lo puedes preparar con los ingredientes que te dé la gana. Da rienda suelta a tu imaginación y alucinarás con esta receta. INGREDIENTES (Para 2-3 personas) 4 huevos 1 patata 6-8 tomates cherries Queso mozzarella rayado Un pimiento verde Un trozo de pimiento rojo Un puerro Un puñado de pistachos Orégano Sal Pimienta Aceite de oliva VÍDEO RECE ...

Icono de la cocina italiana, la frittata viene a ser el equivalente a nuestra tortilla, siendo la diferencia más notable la técnica de cocción, que en la frittata es doble: se cuaja la base al fuego y la superficie se acaba gratinado al horno. Para mi pinche es también su mayor ventaja, no hay que darle la vuelta!!!, con lo que se elimina el riesgo de que se caiga o se rompa. Acepta, como la torti ...

No es la primera vez que preparo una frittata italiana. La primera vez fue una frittata de morcillo y pimientos. En esta ocasión he hecho esta frittata con papas, setas variadas, espinacas, codillo, queso Gruyère y huevos al horno. Hazla, verás que el resultado es espectacular. Cantidad: 1 frittata (5 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Co ...

La frittata es una especialidad de la cocina italiana parecida a la tortilla francesa. Cuando la vi, me pareció una receta espectacular y decidí ponerla en práctica. En esta ocasión hice una frittata de morcillo y pimientos. Cantidad: 1 frittata (8 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Lista en: 1 hora 15 minutos Cocina: Italiana Plato: Segundo plato Dificultad: ...

Si por algo me gustan los viernes es, como creo que a todos, porque estás a las puertas de un nuevo fin de semana, que puedes llenarlo de planes o simplemente quedarte en casa a descansar después de una semana de no parar. Pero ahora tengo otro motivo más que no os he contado. Desde hace un mes mi catador y yo estamos yendo a clases de baile :D Siempre había sido una cosa que queríamos hacer cua ...

La frittata es un plato popular de origen italiano y surgió a partir de restos de comida sobrantes del día anterior que cocinaban los campesinos. Es parecida a la tortilla francesa. La forma de cocinarla es incorporar a los huevos en la sartén los ingredientes, se cocina levemente para terminar de hacerse en el horno. Se pueden elaborar frittatas de vegetales, carnes y quesos e incluso incorporarl ...