Frittelle de calabacín y patatas

Realmente sorprendentes estas patatas!! Las puse a hacer en la olla lenta, con unas verduras para hacer escalivada, y se quedan en casa para siempre ya.. están deliciosas, y además aprovechando mientras se cuecen las otras verduras. Para repetir!! No os pongo las cantidades, porque depende de la medida de las patatas y de la cantidad que queráis hacer... TRADICIONAL Ingredientes: Patatas cocidas e ...

¿Todavía no habéis probado el pudin de chía? Esta vez, las semillas de chía han llegado a los mercados para quedarse. A mí me encantan por sus múltiples posibilidades en la cocina y sus increíbles propiedades nutricionales. Hoy os propongo la receta más sencilla que podéis hacer con ellas, un pudin de chía con fruta fresca, ¡no os la perdáis! Además de ser una gran fuente de fibra, las semillas de ...

Tostadas de paté de berenjena y pimientos asados Mi versión light – receta de Rumania Hoy os traigo un entrante que me encanta y, por supuesto, os traigo la version light. Os quiero enseñar como preparar un paté de berenjenas, el cual podemos comer como paté en tostadas o como acompañante para carnes. Este plato es procedente de Rumania, llamado salata de vinete (ensalada de berenjenas). La ...

Las hamburguesas son una estupenda manera de tomar carne. Queda blandita, se sazona como más nos guste o se cambia su aliño para conseguir resultados distintos, se pueden usar infinidad de carnes o pescados…. Y si hablamos del acompañamiento, todo vale;  hortalizas, patatas, lechugas…. Si las hacemos en casa, con carnes de calidad, es un plato tan sano y rico como cualquiera. Además, l ...

Como ya sabéis los que nos venís siguiendo, en el equipo nos encanta viajar y nos encanta la gastronomía constituyendo para nosotros todo un placer juntar ambas cosas, es decir, viajar y descubrir la gastronomía de los países o regiones donde hemos estado, aunque estos dos últimos años, hacerlo ha sido realmente complicado. Pese a que cada región tiene sus particularidades, por motivos de origen, ...

ENSALADA DE PATATAS CON CALABACÍN Y ATÚN. Esta ensalada es más que deliciosa, muy saludable y completa, la podemos tener hecha con antelación, incluso de un día para el otro y además de estar igual de rica aún es más saludable, ya que la patata cuando está reposada de un día para el otro el almidón que contiene nuestro cuerpo lo metaboliza mucho mejor y absorbe todos los nutrientes, aunque con el ...

Ensalada de patatas asadas Ensalada de patatas asadas ,historia:Ensalada de patatas asadas, historia: Desde hace bastante tiempo se vienen comiendo en mi casa las patatas asadas con pimentón y aceite de oliva, con un poco de sal, claro está. Nos gustan tanto que hemos empezado a hacer variantes a partir de esa deliciosa base y en esta ocasión hemos puesto naranja, que con el aceite de oliva y el p ...

  Papillote de dorada    Papillote de dorada. Los papillotes al horno son ideales para perder peso y comer sano. Lo mejor es poner en el papillote pescado o carne con verduras, las  combinaciones posibles son muchas y totalmente adaptables al gusto de cada uno. Además podemos agregarles nuestras especias preferidas y darle al pescado o a la carne un sabor delicioso. En este sentido os recomendamos ...

Seguimos con propuestas frescas para el verano. Aquí tenéis una receta sencilla y muy rápida de hacer y que os servirá de acompañamiento para vuestros deliciosos menús de verano: Ensalada turca. Una propuesta con muy pocos ingredientes que para los amantes de las ensaladas frescas y sabrosas será una buena incorporación a sus menús. ¡No os la perdáis! Las ensaladas turcas son muy variadas. Muchas ...

Las tortitas de patata o tortitas de papa son muy populares en muchos países. Por ejemplo, en EE.UU. se llaman hash browns y se suelen servir en los desayunos o brunch junto con huevos fritos o beicon. Hoy haremos una versión, unas tortitas de patata, calabacín y queso que acompañaremos con un delicioso pisto de verduras. Estas tortitas se pueden comer tal cual como entrante, aperitivo o guarnició ...