Gajos de aguacate con beicon al horno
¿Algo diferente? ¿Qué te parece esta receta de aguacate con beicon al horno? Suena bien… ¿eh?
La verdad es que ya estamos cansados de las mismas recetas, los mismos sabores etc… Así que buscando, buscando… encontré esta receti que realmente es un aperitivo o entrante más que plato principal.
Aunque… ¡Oye! Que si te encanta… ¡Plato principal y no se hable más! ¿Eh?
Es una mezcla de sabores muy diferentes que creo que lo hace especial. Otra tantas de ésas recetas que puedes encontrar por aquí, fáciles y rápidas.
Bueno.. ¡Qué! ¿Empezamos?
Ingredientes
(Para 2 personas)
2 Aguacates
15 Lonchas finas de beicon ( a mi me gusta más el adobado, pero el ahumado también vale)
¿Ya?
Sí.. ¡Ya! Estos son todos los ingredientes que necesitamos para hacer este aperitivo con el que te vas a chupar los dedos.
Te lo puedes hacer, incluso, para ver la tele y mientras picotear un poquito. Algo diferente a las chuches o las típicas aceitunas y así variamos un poquito.
Cogemos el aguacate lo partimos por la mitad. ¡Acordaros que hay un gran hueso en el centro!
Así que con el cuchillo partimos hasta llegar al hueso por los dos lados.
A continuación, cogemos con las manos y giramos cada parte hacia un lado diferente. De esta forma terminaremos de partirlo y el hueso nos quedará en una de las partes.
¡Ya sabías tú, que esto tenía alguna complicación! ja ja ja ja ja!
Sigamos…
Sacas el hueso de la otra parte y ahora con cuidado quitamos la cáscara sin romper las piezas. Esto es importante, ya que ahora vamos a cortarlo de una forma en concreto.
Cogemos el aguacate y lo vamos a partir en gajos.
Ahora cogemos las lonchas de beicon, acuérdate de quitarle los huesitos blancos que suele tener y los bordes, que luego, es muy incómodo de comer.
Antes de seguir, vamos a precalentar el horno a 200 grados. ¡Enchufa!
Ahora cogemos un “gajo” de aguacate y lo envolvemos con una loncha de beicon y lo colocamos en la fuente del horno.
Así hasta acabar con todos los gajos. Ya verás te va a encantar este aperitivo de aguacate con beicon al horno.. Mmmm…
Metemos al horno a 180 grados durante 15 minutos. Vigila a los 10 minutos a ver como está, que dependiendo del horno, igual se te achicharran… El beicon tiene que quedar crujiente.
Y cuando ya veas que lo está, si tienes gente en casa, es buena idea que hagas un cucurucho y los metas dentro para que sea una presentación un poco más original.
¡Y ya está! ¡A disfrutar se ha dicho!
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