GALETTE DE MORAS SILVESTRES

Buenos días! Hoy os traigo un postre, con base de hojaldre, perfecto para aprovechar las moras que recolecté hace unos días. Ingredientes para 6 unidades: -1 lámina de hojaldre - 2 cucharadas de queso crema - unas gotas de esencia de vainilla - moras frescas con un chorrito de limón - azúcar perlado (para decorar opcional) Empezamos mezclando el queso crema con la vainilla. Si os gustan las c ...

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre fresca 2 manzanas Jugo de limón 40 gr. de azúcar 1/2 cucharadita de canela Crema Frangipane: 60 gr de mantequilla en pomada 50 gr de azúcar glas 1 huevo L 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 50 gr de almendra molida 10 gr de harina PREPARACIÓN Preparar el hojaldre en el molde, pinchar toda la superficie y reservar. Cortar las manzanas, sin pelar, en medias lun ...

INGREDIENTES 125 gr de azúcar 300 gr de moras silvestres congeladas 1 cucharadita de jugo de limón 2 claras huevo M PREPARACIÓN Poner en el vaso de Mambo, el azúcar y glasear 12 minutos, velocidad 10. (Truco, poner una hoja de papel de cocina antes de la tapa, para evitar que salga el humo al pulverizar el azúcar) Echar las moras y el limón 12 minutos, velocidad 10. Comprobar y si es necesario, b ...

¡Muy buenos días! Para empezar la semana con buena energía, tenemos una receta estupenda para una cena sin muchas complicaciones, que después del fin de semana no apetece mucho complicarse la vida cocinando. Para su elaboración echamos mano a una lámina de hojaldre y a una mermelada de moras que en mi caso fue la que hicimos con las moras del pueblo (podéis ver la receta aquí) . Podéis usar una m ...

INGREDIENTES 2 láminas de hojaldre fresco redondo 300 gr de espinacas frescas troceadas 1 cebolla troceada en trocitos 2 dientes de ajo fileteados 100 gr de queso crema ligth 1 huevo para pincelar queso para espolvorear Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN Pochar la cebolla con un poco de sal y cuando se esté poniendo transparente, echar el ajo. Dejar que se cocine a fuego bajo unos minutos. Incorporar ...

Buenos días! Ya hemos empezado octubre y eso implica que ha llegado el mes de Halloween. Yo no es que celebre esta festividad como tal, pero me encanta preparar recetas temáticas, así que como cualquier excusa es buena, hoy os traigo una tarta de hojaldre, crema pastelera y moras silvestres con aspecto de la calavera de Jack de Pesadilla antes de Navidad. Ingredientes para una tarta de 28cm - 2 ...

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre rectangular 300 gr de espinacas frescas 1 cebolla 2 dientes de ajo Queso Gouda rallado 1 huevo para pincelar PREPARACIÓN En una cazuela baja, echar la cebolla, un poco de sal y los ajos. Cuando comience a dorar, poner las espinacas, tapar, bajar el fuego y dejar 2 minutos. Unir bien y cocinar 2 minutos más. Escurrir. Horno 200º. Cortar la lámina de hojaldre, con ...

El placer de recoger moras y elaborar un postre con ellas. Ingredientes para 6 tartaletas: 1 lámina de masa brisa 100 g de moras 4 cucharadas colmadas de lemon curd (crema de limón) 2 cucharadas colmadas de nata montada Azúcar glas para espolvorear (opcional) Elaboración: Precalentar el horno a 180º, arriba y abajo. Colocar los moldes de las tartaletas, boca abajo, sobre la lámina de pasta y recor ...

INGREDIENTES 1 membrillo pequeño 1 manzana pequeña 60 g de moras 180 g de azúcar El jugo de medio limón pequeño Un poquito de agua ELABORACIÓN DE MERMELADA DE MORAS, MANZANA Y MEMBRILLO Pelamos el membrillo, la manzana y lo añadimos a la cubeta en trocitos pequeños. Le añadimos las moras, el azúcar, el jugo de limón y un pelin de agua. Programamos menú guiso, 140 grados, 5 minutos, media presión, ...

Helado casero de moras silvestres y queso Hace unas semanas estuvimos en el campo, las zarzamoras están repletas de moras aunque todavía bastante verdes, pero paseando pude coger algunas con las que preparar este rico helado de moras silvestres. Es la primera vez que hago helado casero, no tengo heladera así que me daba bastante pereza prepararlo sin la ayuda de estas máquinas pero la experiencia ...