Hoy os traigo un postre, con base de hojaldre, perfecto para aprovechar las moras que recolecté hace unos días.
Ingredientes para 6 unidades:
-1 lámina de hojaldre
- 2 cucharadas de queso crema
- unas gotas de esencia de vainilla
- moras frescas con un chorrito de limón
- azúcar perlado (para decorar opcional)
Empezamos mezclando el queso crema con la vainilla.
Si os gustan las cosas muy dulces podéis añadirle un poco de azúcar o edulcorante, pero yo lo prefiero sin, ya que le da un toque más ácido junto a las moras.
A continuación cortamos la lámina de hojaldre en 6 cuadrados.
Colocamos los 6 cuadrados, con su papel, en un molde para cupcakes.
Repartimos el queso crema en las 6 porciones.
A continuación agregamos las moras en los moldes junto al jugo que hayan soltado.
Cerramos los saquitos y añadimos azúcar perlado.
Horneamos 15-20 minutos a 180ºC
Una vez listos sacamos del horno y dejamos 5 minutos en el molde.
Seguidamente los traspasamos a una rejilla para que termine de enfriarse.
Y éste seria el resultado, unas pastitas muy ricas y ligeras, hechas en muy poco tiempo y con producto de temporada.
Espero que os guste y hasta la próxima!
Fuente: este post proviene de Una caja en el desvan, donde puedes consultar el contenido original.
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