Cocina

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Galette sabor a beso

Hace mucho tiempo que tenia ganas de hacer una galette, me daba igual que fuera dulce o salada, y como siempre me he arrepentido de no hacerla antes, la galette que vamos hacer hoy es salada, pero no pasara mucho tiempo sin que hagamos una dulce, creo que la guardaremos para navidad que es muy típico hacer esta receta para estas fechas, que en especial a mi me encanta.

La verdad es que no me decidía de hacer esta receta porque pensaba que hacer la masa era mas complicado, pero todo lo contrario es súper fácil y rápida de hacer, e incluso la puedes hacer de un día para otro, al día siguiente solo tendrás que estirar, rellenar, meter en el horno y listo.
En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES:
(PARA LA MASA)
- 75 gr. de mantequilla fría.
- 250 gr. de harina.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 50 ml. de agua.
(RELLENO)
- 2 rulos de queso de cabra.
- Uvas rojas sin pepitas.
- Un puñado de nueces.
- Un huevo para pintar la masa.
- Azúcar moreno.

PREPARACION:
1-
Mezclamos los ingredientes de la masa con las puntas de los dedos vamos.
2- Incorporamos el agua y volvemos amasar, cuando la masa este lista la envolvemos en papel filns y metemos en la nevera.
3- Preparamos el relleno, cortando las uvas por la mitad y cortando los rulos de cabra en rodajas.
4- Sacamos la masa de la nevera y la estiramos.
5- Colocamos el relleno, queso de cabra, las uvas y las nueces.
6- Dejaremos dos centímetro de masa alrededor y con esta taparemos el relleno, aunque el centro tiene que quedarse sin cubrir (en el video lo vais a ver mejor).
7- Con el huevo pintamos la masa, espolvoreamos con azúcar moreno.
8- Ahora va al horno precalentado a 180º unos 35 o 40 minutos. Sacamos dejamos reposar unos 5 minutos.

Ya mismo se acerca las navidades y seguro que ya estaréis mirando recetas por las redes sociales para sorprender a vuestros comensales en esos días tan especiales. Bueno pues yo os traigo un aperitivo, unas tartaletas de queso e higos o brevas, para chuparse los dedos.

Y para terminar os voy a dejar un postre que es todo un triunfo en mi canal, porque es sencillo, rápido de hacer, muy, muy rico y lo mas importante es que lo hice con menos de 3 euros, increíble verdad, pues no dejes de ver el video de esta tarta de petit suisse por menos de 3 euros.

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