Si ha llegado la hora de la merienda y no tienes que darle a tus niños, es hora de poner "manos en acción". El día de hoy te comparto la receta de estas curiosas "galletas de gelatina", y por ser tan fáciles de preparar lo puedes realizar junto con tus niños, ya que sus colores son llamativos y siempre es divertido para ellos ayudar a mamá o a papá en la cocina.
Así que, no lo pienses más y a preparar galletitas. Aquí te comparto los ingredientes y el modo de preparación.
Galletas de gelatina.
Ingredientes.
350 g de harina
150 gramos de azúcar
200 g de mantequilla
1 huevo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharada de polvo de hornear
6 cucharadas de gelatina en polvo. (Si usas tres sabores dos cucharadas de cada sabor o bien puedes usar sólo un sabor).
Colorante alimenticio opcional.
Preparación.
1.- Colocar en la batidora el azúcar y el huevo bate hasta que ambas se integren.
2.- Agrega la mantequilla y continúa batiendo a velocidad media cuando se haya integrado estos ingredientes agrega el harina, la sal, el polvo de hornear.
3.- Bate ligeramente coloca en una charola o una superficie plana. Termina de integral con tus manos.
4.- Separa en tres partes la masa, a cada una de ellas agrega dos cucharadas de gelatina si las vas a hacer de sabores. O solamente 6 cucharadas de un solo sabor.
5.- Revuelve bien para que se integre, si deseas puedes agregarle unas gotas de colorante para que sus colores sean más intensos y llamativos.
6.- Refrigera por una hora.
7.- Estira con un rodillo y córtalas con las figuras de galletas que más te gusten. Colócalas en una charola engrasada y enharinada.
8.- Si lo deseas puedes hacer pequeñas bolitas y aplastarlas para que te queden unas galletas rústicas.
9.- Espolvorea un poquito de polvo de gelatina sobre cada galleta, o azúcar de todo uso. (Opcional)
Precalienta el horno a 180° centígrados y hornea por aproximadamente 25 minutos o hasta que la superficie se vea ligeramente dorada.
Deje enfriar y retira de la charola.
Como te puedes dar cuenta son super fáciles de preparar, su sabor es delicioso.
Es una gran idea para poner en bolsitas para regalar.
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